豆?jié){是大家經(jīng)常會飲用的一種飲品,它主要是黃豆制成的飲品,飲用起來的味道也非常好,喜歡豆?jié){的人,知道豆?jié){的好處有什么嗎?關(guān)于豆?jié){的做法有很多,不同的做法喝起來味道是不同的,一些人不適合飲用豆?jié){,它的禁忌有哪些?
豆?jié){的好處
1、增強大腦功能
經(jīng)常飲用豆?jié){可以增強大腦功能,主要是豆?jié){中有卵磷脂,這個物質(zhì)具體的作用就是能促進腦部功能改善,還可以幫助人們很好的調(diào)節(jié)血脂水平,降低膽固醇,如果能堅持飲用豆?jié){,就可以在一定程度上保護肝臟。
2、維持皮膚和頭發(fā)健康
豆?jié){是一種很有營養(yǎng)的飲品,它當(dāng)中有維生素B1、維生素B2、煙酸等,這些物質(zhì)能很好的促進頭發(fā)生長,還可以維持頭發(fā)的彈性與光澤,所以頭發(fā)不是很好的人,生活中可以適當(dāng)?shù)娘嬘枚節(jié){,這樣就能讓頭發(fā)更加健康。
3、提高免疫力
大家應(yīng)該都知道豆?jié){是黃豆,或黑豆研磨、熬煮而成。要知道豆類植物含有蛋白質(zhì)的量都非常高。并且黃豆中的大豆蛋白是能被人們利用的優(yōu)質(zhì)蛋白,到了身體中能促進各種酶和激素的分泌,還可以很好的促進肌肉的合成。
4、預(yù)防心腦血管疾病
豆?jié){中含有的植物固醇、大豆蛋白、卵磷脂、色氨酸等營養(yǎng)元素能夠?qū)光c鹽、促進脂肪的消耗、分解,以及減少膽固醇的吸收,從而能夠起到軟化血管,以及預(yù)防心腦血管疾病的作用,如高血壓、高血脂的人群可以用豆?jié){代替牛奶,來補充體內(nèi)蛋白質(zhì)等多種微量元素,以控制疾病的進一步加重。
豆?jié){的做法
花生核桃黑豆?jié){
材料:花生3/5杯,核桃6個,黑豆3/5杯。白糖適量。
做法:核桃去殼、取仁,黑豆浸泡2小時以上。將花生、核桃、黑豆放入豆?jié){機或破壁機中,加水,選擇“豆?jié){”鍵。打好后加少許白糖調(diào)味。
每個豆?jié){機或破壁機都配有量杯,用自帶的量杯量取食材。
枸杞核桃雙豆?jié){