豆?jié){是大家經(jīng)常會喝的一種飲品,它當(dāng)中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),很多人喜歡在早上飲用豆?jié){,大家知道豆?jié){的好處有什么嗎?豆?jié){的做法有很多,不同的做法味道和口感是不同的。一些人不適合飲用豆?jié){,豆?jié){的禁忌有哪些?
豆?jié){的好處
一、降低膽固醇
如果大家能每天飲用豆?jié){,能起到降低身體中膽固醇的含量。主要是在豆?jié){中有比較多的大豆蛋白和大豆卵磷脂,這些物質(zhì)到了身體中,能起到凈化血液的作用,還可以加速人體新陳代謝,然后能起到降低膽固醇的效果。
二、強(qiáng)身健體
經(jīng)常飲用豆?jié){可以強(qiáng)健身體,主要是豆?jié){中有蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),并且也存在豐富的維生素和核黃素,這些物質(zhì)對增強(qiáng)體質(zhì)有不錯的效果,所以體質(zhì)不是很好的人,多喝豆?jié){能起到強(qiáng)健身體的作用。
三、防治高血壓
如果身體中存在過量的鈉元素,可能會導(dǎo)致高血壓,或是讓高血壓復(fù)發(fā),在豆?jié){中有豆固醇以及鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)都是很好的抗鹽鈉物質(zhì),到了體內(nèi)能控制鈉元素的含量,飲用豆?jié){可以幫助預(yù)防高血壓。
四、防治癌癥
豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量非常的豐富,另外還有硒元素和鉬元素,這些都是非常好的抗癌物質(zhì),可以起到預(yù)防和治療癌癥的效果。特別是在防治腸胃癌癥和乳腺癌方面,效果會更加的明顯。
五、防止衰老
女性朋友都希望自己能夠永遠(yuǎn)青春永駐,想要實(shí)現(xiàn)愿望,那么就要經(jīng)常和喝豆?jié){才行。豆?jié){當(dāng)中所含有的硒元素,以及維生素c和維生素e都是抗氧化的好手,可以讓人體內(nèi)的細(xì)胞返老還童,起到抗衰老的作用。
六、對腸道有益
如果常常喝一些豆?jié){,那么還能夠促進(jìn)腸道的健康,避免各種腸道疾病發(fā)生,尤其是便秘和腹瀉。這是因?yàn)槎節(jié){當(dāng)中含有大量的大豆配醣體,這種物質(zhì)對人的腸道有好處,可以讓排便變得通暢,幫助身體排毒,呵護(hù)腸道健康。
豆?jié){的做法
米香濃豆?jié){
材料:黃豆提前泡一夜的2把,大米1把,糖
做法
1、將泡發(fā)好的黃豆和米一起清洗干凈,放入豆?jié){機(jī)中,倒入不低于低刻度的水,啟動五谷豆?jié){鍵;