很多上班族們都比較喜歡喝咖啡,大家都知道現(xiàn)磨的咖啡具有非常好的提神效果,那么咖啡具體的功效有哪些呢?關于咖啡的吃法有很多,每一種的口感都是不同的,一些人也不適合喝咖啡,大家知道咖啡的禁忌有什么嗎?
第一:提神抗疲勞
在平時適當?shù)暮瓤Х?,能夠起到很好的提神抗疲勞的效果,特別是當人們在上班或是晚上加班的時候會喝咖啡,還有下午犯困的時候也會喝咖啡。這些都是為了起到提神抗疲勞的作用,在咖啡里面含有豐富的咖啡堿,這種物質可以讓大腦興奮,加速代謝改善疲憊狀態(tài)。
咖啡的吃法
1.Espresso(意式濃縮咖啡)
意大利傳統(tǒng)濃縮咖啡,味純。是所有花式咖啡的主原料,也是衡量咖啡師手藝的標準,好的咖啡師一定是Espresso提取的好的。
特點:用Espresso專用咖啡機蒸汽加壓短時間內提取出的濃咖啡。提取的時候會出現(xiàn)褐色的泡沫叫Crema,這是咖啡斗里的油遇到蒸汽漂到表面形成的,有很濃的咖啡香。喝的時候用一種叫 Demitasse的小杯子細細品嘗。一般觀察Crema,可看出咖啡提取的好壞。品嘗時,先聞咖啡香,再嘗Crema,然后再一飲而盡或分兩次喝完下邊的咖啡汁。
2.Capuccino(卡布奇諾)
特點:豐富的牛奶泡沫。