3、牛奶有飽腹感
牛奶具有極好的飽腹感。在餐前喝一杯牛奶,可以有效地緩解饑餓,降低食欲,可以幫助人們正餐時不吃得那么急那么多。如果用兩杯牛奶加涼拌蔬菜代替晚餐,甚至還可以幫助人體減肥。需要注意的是,如果有晚上睡前喝牛奶的習(xí)慣,就要相應(yīng)減少晚餐的食量,以避免額外攝入熱量而發(fā)胖。
牛奶是人所共知的營養(yǎng)飲料,有較好的保健和醫(yī)療價值。牛奶為完全蛋白質(zhì)食品,對腦髓和神經(jīng)的形成及發(fā)育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低,具有降低體內(nèi)膽固醇的功效。牛奶能中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激,因此服用牛奶對消化道潰瘍,特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
冰凍牛奶可使血管收縮,對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”,能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害,有刺激胃液分泌,增強胃腸消化的功能,適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。
同時,不能用牛奶沖雞蛋。有人喜歡用煮沸后的牛奶沖打生雞蛋吃,認為可以補上加補,其實由于牛奶的溫度不夠高,雞蛋并沒有完全熟透,因此,這種吃法是不衛(wèi)生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌,這種細菌的殺滅需要一定的溫度,僅僅靠牛奶的溫度,細菌是不能全部殺滅的,食后會引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白,它會防礙生物素在腸道內(nèi)的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動。
生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收。因此,不用牛奶沖雞蛋,雞蛋只有在熟透后吃,才能達到即保證營養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。
結(jié)語:在生活中,相信很多人都喜歡喝牛奶吧,但是牛奶固然營養(yǎng)價值很高。但是也是不能多喝的哦,喝多了對身體也是沒有好處的。適量的喝就可以了,以上就是小編介紹關(guān)于牛奶的內(nèi)容,喜歡喝牛奶的朋友們可以多看看哦。