檸檬雖然酸，但是它的營養(yǎng)價(jià)值很高，它能美白、能防治心血管疾病、能防治腎結(jié)石。提高免疫力，除了以上這些，大家還知道檸檬水的功效與作用嗎?檸檬水的功效與檸檬水的好處大家都知道嗎?今天就跟著小編一起來了解一下吧。
檸檬水制作簡單，口感清爽可口，代替咖啡、白開水還是挺好的，當(dāng)然有的人還會(huì)說檸檬水排毒養(yǎng)顏、減肥瘦身。下面我們就來詳細(xì)的看一下吧。
在營養(yǎng)學(xué)上，檸檬屬于水果，它突出的營養(yǎng)成分是富含維生素C，100g檸檬約含22mg維C?？蛇@并不意味著喝檸檬水就能補(bǔ)充豐富的維C，這里有兩個(gè)要素需要說明。
1、維生素C早發(fā)現(xiàn)于檸檬中，但其含量并非是高的，大白菜中維C含量就高達(dá)31mg/100g，獼猴桃中的維C含量更是高達(dá)64mg/100g。所以，檸檬并非水果中維C老大，雖然它吃起來比較酸。
2、雖然知道檸檬水有這樣的功效，但是還是不知道一天可以喝多少酒才行，據(jù)了解，檸檬中的維生素C，100g中含有22mg，而我們只會(huì)取一個(gè)檸檬切三兩片，泡到水里。
既然如此，我們又該如何來看待檸檬水呢?
首先，不論檸檬水還是白開水，我們喝它的主要目的就是為了補(bǔ)充水分。其次，檸檬中的檸檬酸等物質(zhì)，會(huì)比普通的白開水清爽可口，這種味道對愉悅?cè)说男那楹苡袔椭?。后，不要指望喝檸檬水能給身體帶來什么明顯的健康轉(zhuǎn)變，它就是一杯水而已。
關(guān)于檸檬水
在網(wǎng)絡(luò)上，關(guān)于檸檬水的傳說頗多，推崇的甚至列出了檸檬的4-5個(gè)好處，貶低的一腳把它踩進(jìn)傷筋損齒、禍害腸胃的垃圾堆。檸檬水到底怎么喝?就讓營養(yǎng)專家來解釋一下吧。你愛或者不愛，檸檬就在這里。
檸檬水是濃是淡?
正確答案是檸檬泡水一定要淡。
這么說吧，一大片帶皮檸檬泡一扎白水，能倒出3-4小杯的量就很適宜。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味兒，即使不加糖、蜂蜜都可喝著不皺眉，所含能量幾乎可忽略不計(jì)，避免了加糖帶來的熱量。
泡水的檸檬一定要帶皮，切片則要薄一些，檸檬皮所含類黃酮更高，甚至比果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里，切得薄則皮中的香氣也容易泡出來。
無論檸檬皮還是其他柑、橘皮都含苦味的類黃酮，都是有益成分。此外，一點(diǎn)淡淡的苦味和酸味配合，天熱時(shí)喝更有解渴感覺。
檸檬不能熱水泡?
有人泡檸檬不用熱水，怕?lián)p失了維生素C。
其實(shí)，泡檸檬的水太涼時(shí)香味不容易泡出來。檸檬酸性較強(qiáng)，而維生素C在酸性條件下耐熱性很好，沒那么容易損失，即使水溫度超過60℃也沒問題。
一般情況下，溫度升高時(shí)食物的酸味會(huì)更濃，所以熱檸檬水會(huì)顯得更酸，解決起來很簡單，只要把檸檬水晾涼點(diǎn)再喝就行。
