海帶可以說是很常見的一種食物，我們在很多的菜式中都會看到它的身影。海帶本身具有很多的功效，它能夠幫助我們降低血壓。關(guān)于海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、天然降壓藥
海帶是一種比較有營養(yǎng)的食物，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)能夠降低血壓。我們應(yīng)該知道海帶中含有一種叫做褐藻酸鉀鹽，這是一種能夠降血壓的物質(zhì)。并且海帶中也含有硫酸多糖，這個物質(zhì)還可以降血脂，主要用于增強血液脂肪酶活性作用。
2、天然溶栓藥
很多人應(yīng)該不知道海帶是一種溶栓藥，適當(dāng)?shù)某砸稽c海帶能夠幫助我們預(yù)防血栓形成，海帶中的物質(zhì)能夠降膽固醇、降至蛋白、抑制動脈硬化。海帶中也含有昆布素、巖藻多糖，它們和肝素活性的作用相近，所以說海帶被稱為天然的溶栓藥。
3、天然排毒藥
多吃一點海帶可以幫助我們排出身體中的毒素，海帶中的物質(zhì)能夠清洗血液，可以多吃點海帶。它會有這樣的效果，主要是因為所含褐藻酸能夠與鉛結(jié)合，并經(jīng)過消化道排出。特別是在一些鉛污染的地區(qū)，就可以增加海帶攝入量，避免鉛中毒。
4、天然抗癌藥
抑制腫瘤細胞增殖并殺滅腫瘤細胞，或者抑制腫瘤細胞生長等，都要依賴海帶中的昆布多糖。這種物質(zhì)能夠激活人體巨噬細胞，從而達到抑制腫瘤目的。
5、天然“二甲雙胍”
高血糖患者常用藥是二甲雙胍，其實為了控糖還可以食用天然的“二甲雙胍”。海帶含有大量有機碘，可以讓胰島素和腎上腺皮質(zhì)激素分泌增多，進而在肌肉組織、肝內(nèi)代謝，起到降糖作用。
6、天然護發(fā)素
海帶中的碘是合成人體甲狀腺素的必須物質(zhì)，頭發(fā)是否有光澤也都依賴它。而頭發(fā)的光澤度就需要甲狀腺素正常發(fā)揮作用，才會表現(xiàn)出光澤的一面。
海帶的做法
豆干海帶絲
用料
海帶;豆腐干;紅彩椒;香菜;香蔥;蒜;醋;鹽;雞精;生抽;香油;辣椒油;白糖
做法
將海帶絲洗凈控干水分切成段
豆腐干切成絲，蒜切成末，紅彩椒切成絲，香菜切成末
海帶絲下鍋開水焯一下
撈出過涼水后控干水分
將醋、生抽、鹽、雞精、香油、辣椒油、白糖、蔥、蒜末調(diào)成汁
