海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,它是一種貴重的藥用物質(zhì)?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。 對治療急性腎功能衰竭、乙型腦炎、急性青光眼等也很有好處。
海帶 + 洋蔥
海帶含有豐富的碘和鈣,與富含草酸的洋蔥搭配易形成結(jié)石,多食會使人便秘。
海帶 + 薏米
薏米遇到海帶中的鐵,會妨礙薏米中維生素E的吸收。
海帶 + 蕎麥
海帶含鐵,會妨礙蕎麥中維生素E的吸收,長期同食,易造成靜脈曲張,導(dǎo)致淤血。
海帶 + 豬血
海帶和豬血一起吃,容易導(dǎo)致便秘,從而影響人體對營養(yǎng)素的消化吸收。
(1)吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
(2)患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
(3)有關(guān)節(jié)炎癥的患者不要吃海帶,由于海帶、海參等海產(chǎn)品中含有較多的尿酸,被人體吸收后容易在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
(4)海帶不能當(dāng)做主菜天天,雖然吃海帶是人體補(bǔ)充碘的主要手段之一,但食用海帶也一定要適量,過多食用海帶對身體健康也是沒好處的。
結(jié)語:通過以上介紹,大家對海帶的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?海帶具有防治甲狀腺腫、降壓、抑制腫瘤、提高免疫力、利尿、消腫等作用,所以常吃海帶對身體是有好處的,以上小編還介紹了食用海帶的注意事項(xiàng),大家可要牢記哦。