在日常生活中，甲魚是我們常見的一種食物。而且甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，因?yàn)樗锩娓缓}、磷、維生素等，很適合大家食用。但是，并不是所有人都適合吃甲魚，下面我們一起來看看哪些人是不適合吃甲魚的吧。
甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鈣
甲魚富含鈣，鈣能維持牙齒和骨骼健康，能促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育，預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏。
磷
甲魚中含有的磷，能促成骨骼和牙齒的鈣化，防止小兒軟骨病、佝僂。還能維持人體的新陳代謝。
鈉
甲魚中的鈉，參與水的代謝，能調(diào)節(jié)心肌和神經(jīng)功能。孕婦適量食用可以促進(jìn)體內(nèi)廢物的排除。
鐵
甲魚中含有鐵質(zhì)和葉酸等，能增強(qiáng)造血功能，有助于提高運(yùn)動(dòng)員的耐力和恢復(fù)疲勞。
葉酸
甲魚中含有葉酸，葉酸是人體在利用糖分和氨基酸時(shí)的必要物質(zhì)，是機(jī)體細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)。
維生素A
甲魚含有豐富的維生素A，防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療。
蛋白質(zhì)
甲魚中蛋白質(zhì)的含量比雞蛋還高30%，是牛奶的4倍。蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，并含有一般食物中少見的蛋氨酸。能夠增強(qiáng)免疫力，抗疲勞。
