泥鰍的功效 泥鰍這樣吃容易中毒(2)

  食材:豆腐100克,泥鰍150克,蔥姜蒜、鹽各適量。

  做法

  1、把豆腐均分為4塊;泥鰍內(nèi)臟掏凈沖洗;姜切絲、蔥切蔥花。

  2、將泥鰍兩面略煎后下入砂鍋;再將豆腐、姜絲下鍋,倒入適量清水,用文火煮20分鐘,加入蔥花、鹽、蒜稍煮即可。

  吃泥鰍的禁忌

  泥鰍+黃瓜:抑制消化和吸收

泥鰍+黃瓜:抑制消化和吸收

  泥鰍與黃瓜一同食用,會不利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。

  泥鰍+蟹:引起中毒

  泥鰍性溫補(bǔ);而蟹藥性冷利,二者功能相反,若同時(shí)食用會引起中毒現(xiàn)象。

  泥鰍+狗肉:導(dǎo)致陰虛火盛

  泥鰍有補(bǔ)中益氣、祛除濕邪、解酒等作用。但不宜與狗肉同食,否則易導(dǎo)致陰虛火盛。

  泥鰍+茼蒿:影響消化吸收

泥鰍+茼蒿:影響消化吸收

  泥鰍不宜與苘蒿一同食用,若二者一同食用會降低營養(yǎng)價(jià)值,且影響消化吸收,對健康不利。

  結(jié)語:通過以上介紹,大家對泥鰍的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?泥鰍具有瘦身養(yǎng)顏、抗血管衰老、防治肝炎、壯陽補(bǔ)腎等功效。以上小編還介紹了泥鰍的食用禁忌列如泥鰍+黃瓜:抑制消化和吸收、泥鰍+蟹:引起中毒等。這些大家可要牢記哦。

吃泥鰍的禁忌 泥鰍的功效 泥鰍的食用方法 
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