大龍蝦的做法大全 吃法很新穎

  大龍蝦是人們喜愛吃的海鮮之一,大龍蝦的營養(yǎng)價值非常豐富,所含的營養(yǎng)成分對人體有很大好吃。那么你知道大龍蝦怎么做好吃嗎?大龍蝦的做法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

  清蒸澳洲大龍蝦

清蒸澳洲大龍蝦

  材料:大龍蝦兩只,醬油、姜、蒜、香油。

  做法

  1.將龍蝦洗干凈,放在籠屜里蒸半小時出鍋。

  2.醬汁的調(diào)制:將少量姜剁成末、蒜搗成末,加入生抽、幾滴香油。龍蝦大卸八塊,即可蘸食。

  芝士焗松茸加拿大龍蝦

  材料原料:加拿大龍蝦、鹿芝島松茸、鮮蘑菇各適量。

  調(diào)料:白蘭地、黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉、巴馬臣干酪碎、干蔥各適量。

  做法

芝士焗松茸加拿大龍蝦的做法

  1、龍蝦肉去殼,切塊。

  2、松茸泡于40℃溫水中20分鐘備用,鮮蘑菇切塊。

  3、鍋上火,下橄欖油煸干蔥碎。

  4、下松茸,加白蘭地酒后下龍蝦。

  5、下龍蝦后,點明火。

  6、當白蘭地酒揮發(fā)一半時,加黃芥末、奶油、鹽、胡椒粉調(diào)味。

  7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出鍋,然后撒上干酪,后上焗爐焗上色,即可裝盤。

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