(4)鯉魚(yú)湯
主治小兒肌瘡，搗敷，并治痔瘺有蟲(chóng)，灸熱帛裹坐之。
(5)鯉魚(yú)齒
主治石淋。鯉魚(yú)齒燒灰;酒服，治小便不通。
紅燒鯉魚(yú)
(1)準(zhǔn)備鯉魚(yú)1條，蔥片、姜片、蒜片、鹽、料酒、味精、胡椒粉、白糖、醬油、醋、青蒜絲、香油適量。
(2)鯉魚(yú)洗凈后兩面打一字花刀，用鹽、料酒、胡椒粉打底味，碗內(nèi)加鹽、味精、胡椒粉、白糖、醬油、醋、蔥片、姜片、蒜片兌成碗汁待用。
(3)炒鍋上火，加入適量油，燒至8成熱時(shí)將魚(yú)放入炸至金黃定型后取出，原鍋留少許油，將炸好的魚(yú)放入鍋內(nèi)，烹入碗汁，加適量的水。
(4)燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燒至魚(yú)入味兒后將魚(yú)起入盤(pán)中，原湯上大火少開(kāi)，待湯汁濃稠后碰少許醋點(diǎn)香油澆在魚(yú)身上即可，上桌時(shí)撒青蒜絲。
功效：鯉魚(yú)的功效有很多，常吃鯉魚(yú)可以補(bǔ)腎益氣，還能夠消除水腫，讓身體保持一個(gè)健康的狀態(tài)哦！
糖醋鯉魚(yú)
(1)準(zhǔn)備鯉魚(yú)1條，蔥、姜、蒜、生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、鹽、淀粉、面粉適量。
(2)鯉魚(yú)收拾干凈后，瀝干水，在魚(yú)身兩面?zhèn)€2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米深)，用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌。
(3)將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調(diào)成糖醋汁待用。
(4)淀粉、面粉調(diào)成糊、均勻抹在腌好的魚(yú)上。
(5)油燒至七成熱，，提起魚(yú)尾，先將魚(yú)頭入油稍炸，再舀油淋在魚(yú)身上，待面糊凝固時(shí)再把魚(yú)慢慢放入油鍋內(nèi)。
(6)待魚(yú)炸至金黃色，撈出控油放入盤(pán)中待用。
(7)炒鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，再倒入調(diào)好的汁，加少許濕淀粉收濃起鍋澆在魚(yú)身上即可。
功效：這道糖醋鯉魚(yú)能夠祛濕排毒，對(duì)于體內(nèi)濕氣重的人來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦！
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道鯉魚(yú)到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道經(jīng)常吃鯉魚(yú)對(duì)人體有哪些好處了嗎?鯉魚(yú)有很多食用方法，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠(yuǎn)離疾病。
