河蝦

  河蝦是一種很常見的水產(chǎn)品,很多人都很喜歡吃,因?yàn)樗目诟蟹浅D刍瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。那么你知道河蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?今天小編就向大家介紹河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和做法,趕緊來看看吧!

  河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.河蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

河蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化

  2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

  3.蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;

  4.河蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素(英文稱astaxanthin,簡(jiǎn)稱ASTA)是目前發(fā)現(xiàn)的強(qiáng)的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。

  廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家經(jīng)考察發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

  河蝦的作用

  增強(qiáng)人體免疫力

  河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽,抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能

  有利于病后恢復(fù)

  蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

  預(yù)防動(dòng)脈硬化

  蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

  河蝦的做法大全

  鹽水蝦

  材料

  河蝦250克,蔥適量,姜適量,料酒15克,大料一個(gè),花椒10粒,鹽適量。

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