雞翅是我們生活中很常見的肉類食材之一，雞翅是整個雞身為鮮嫩可口的部位之一。所以關(guān)于寄吃的烹飪方法也很多，而可樂雞翅就是其中一種較為特殊的方法。那么我們在家如何自制美味可樂雞翅呢?下面就由本小編來為大家介紹一下吧。
可樂雞翅
材料
雞中翅(300克)、可樂(500毫升)、植物油(適量)、醬油(適量)、姜(適量)、蔥(適量)、芝麻(適量)。
做法
1、雞翅洗凈，正反面分別斜刀切幾下，更好入味。
2、鍋中加水，放入蔥和姜，倒入雞翅，開火煮至雞翅無血水，撈出瀝水。
3、炒鍋加熱，倒入植物油。
4、油熱后倒入雞翅，煎至兩面變黃。
5、倒入醬油和可樂，以沒過雞翅為宜。
6、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢收汁。關(guān)火，裝盤，撒上芝麻(裝飾)。
家常可樂雞翅
材料
雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽。
做法
1、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。
2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。
