杏仁的功效 想不到這種食物還能夠減肥

  杏仁是很常見的一種食物,因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常的喜歡,杏仁本身具有很多的功效,它能夠幫助人們降低膽固醇的含量,還可以快速的減肥。杏仁的吃法有很多,每一種都非常的美味,我們知道杏仁的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  杏仁的功效

  1.潤肺

  杏仁是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有的物質(zhì)到了身體中,具有止咳平喘,潤腸通便的效果,如果生活中我們出現(xiàn)了肺病、咳嗽等疾病,可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)杏仁。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,具有非常好的補(bǔ)肺作用。

杏仁是一種很有營養(yǎng)的食物

  2.降低膽固醇

  很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)杏仁能夠幫助人們降低身體中膽固醇的含量,杏仁會(huì)有這樣的效果,是因?yàn)樗S富的黃酮類和多酚類成分,這幾種物質(zhì)不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

  3.抗腫瘤

  杏仁抗腫瘤的效果非常好,主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷,它進(jìn)入到血液中可以殺死癌細(xì)胞,而對(duì)健康細(xì)胞沒有作用,經(jīng)常吃杏仁能夠改善晚期癌癥病人的癥狀,延長病人生存期。杏仁中含有豐富的胡蘿卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細(xì)胞。

  4.促進(jìn)皮膚血液循環(huán)

  杏仁還有美容功效,能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。

  5.減肥

  研究發(fā)現(xiàn),每天吃50~100克杏仁(大約40~80粒杏仁),體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高,其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感,這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以,肥胖者選擇甜杏仁作為零食,可以達(dá)到控制體重的效果。

每天吃50~100克杏仁(大約40~80粒杏仁),體重不會(huì)增加

  杏仁的吃法

  1、杏仁白糖粥

  原料:杏仁l0g,粳米100g,白糖30g。

  制作:將杏仁洗凈,去皮,用干凈紗布包裹(注意杏仁必須按規(guī)定量配制,不要多放),將粳米淘洗干凈,放人鋁鍋內(nèi),加入杏仁及清水500g左右同煮,待米開花,粥汁濃稠時(shí),即可取去杏仁,以白糖調(diào)味,待稍涼后即可食用。

  功效:益氣養(yǎng)血,潤腸通便。適于婦女產(chǎn)后津虧便秘者。

  2、山藥杏仁粥

  原料:山藥100g,粟米100g,杏仁20g,酥油適量。

  制作:山藥煮熟,粟米炒為面;杏仁炒令熟,去皮尖,切為末,共煮粥食。

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