3、鍋燒熱倒入油,爆香姜片,放入香菇翻炒。
4、加入蒸熟的板栗翻炒均勻。
5、添加適量清水大火煮開。
6、添加生抽、適量鹽、老抽,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮收汁。
7、后加入青紅椒翻炒至熟即可。
二、栗子燜排骨
栗子燜排骨主要以豬排骨、栗子為材料制作而成。
制作步驟
1、排骨洗凈剁塊,蒜切末,栗子剝開備用。
2、排骨用鹽、醬油、料酒、糖、生粉腌制1個小時。
3、炒鍋燒熱倒入食用油,蒜末爆香,放入腌制好的排骨翻炒。
4、加入栗子繼續(xù)翻炒。
5、炒鍋內(nèi)倒入適量水燒開,蓋上蓋子燜煮30分鐘至熟即可。
1、剛出鍋的糖炒板栗是市民的愛。但專家提醒市民:“賣相”太好的糖炒板栗可能加入了對身體有害的工業(yè)石蠟,這樣炒出來的板栗顏色鮮亮,銷路好。因為工業(yè)石蠟成分比較復(fù)雜,過多攝入會對身體產(chǎn)生一定的影響。因此在板栗等食品中是禁止添加工業(yè)石蠟的。專家建議您購買糖炒板栗要選擇正規(guī)的有經(jīng)營許可證的商家或有食品質(zhì)量標識的袋裝糖炒板栗,切不能購買街邊不法商販的糖炒板栗。
2、若買糖炒板栗,一天吃7—10個即可,在兩餐間當零食。否則生吃過多,難以消化,熟食過多,易阻滯腸胃,每天別超過10枚。板栗要挑外殼完整,顏色自然,不是特別油亮的。
3、購回來的生板栗如當時不吃,好放在有網(wǎng)眼的網(wǎng)袋或篩子里,置放陰涼通風(fēng)處。發(fā)霉的陳板栗千萬別吃,易引起食物中毒。由于含糖量高,糖尿病患者好對板栗“敬而遠之”。
總結(jié):板栗的禁忌希望大家要記住,因為板栗很好吃,所以很多人在吃的時候就會忘記了,一次吃很多,這樣是很容易造成消化不良的哦!另外板栗在吃的時候應(yīng)該盡量吃天然一些的,水煮的板栗就可以吃了,不需要放入太多的調(diào)料。