花生的功效 吃這種食物讓你更聰明

  花生是一種常見的食物,很多人都比較喜歡?;ㄉ哂卸喾N對(duì)人體比較好的功效,食用之后可以為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中花生的做法有很多,做出的菜式都比較美味。不過花生的食用禁忌是什么大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  花生的功效

  降低膽固醇

  花生是一種比較有營養(yǎng)的食物,它含有豐富的油酸、亞油酸等,這種不飽和脂肪酸和植物固醇對(duì)我們來說是有很大的益處的,能夠幫助抑制人體對(duì)膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇降解代謝等作用,這樣就可以幫助人體減少血液中膽固醇的含量。

花生是一種比較有營養(yǎng)的食物

  潤膚抗衰老

  女性朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)花生,它能夠幫助我們細(xì)潤皮膚,我們應(yīng)該知道花生含有維生素A、維生素B、維生素E、氨基酸等物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)是人體生命活動(dòng)需要的營養(yǎng)物質(zhì),食用之后可以幫助我們美容潤膚,令人容光煥發(fā),讓肌膚富有光澤。

  提高記憶力

  在平時(shí)多吃一點(diǎn)花生能夠幫助我們提高記憶力,我們要知道花生是一種營養(yǎng)的食物,它含有人體必需的8種氨基酸,能夠幫助我們身體發(fā)育,促進(jìn)腦部的記憶力。其次,花生所含的卵磷脂和腦磷脂是大腦神經(jīng)系統(tǒng)需要的營養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)學(xué)習(xí)能力。

  預(yù)防心腦血管疾病

  美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強(qiáng)的酶類物質(zhì)——白藜蘆醇,它能夠降低血小板凝集、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。

  潤肺養(yǎng)胃

  《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃,滋養(yǎng)調(diào)氣,潤肺化痰”。中醫(yī)認(rèn)為花生性平味甘,具有健脾和胃、潤肺止咳的功效,可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥,秋冬時(shí)節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃,防止胃寒。

  補(bǔ)血止血

  花生米的的皮(俗稱花生衣)能補(bǔ)脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細(xì)血管的收縮機(jī)能從而達(dá)到凝血功效,對(duì)血友病和某些體內(nèi)出血患者很有效,還能促進(jìn)骨髓造血。

  花生的做法

  一、老醋花生

  原料:花生

  配料:鹽、醬油、白酒、大蒜、醋、糖、花生油。

冷鍋入適量花生油,能淹沒花生

  實(shí)踐

  1。冷鍋入適量花生油,能淹沒花生。把花生放進(jìn)去。慢慢打開小火,炸邊攪拌。

  2?;ㄉ渍ㄖ谅宰兩?,控油即可去掉(如果不好火,也可以炒邊味,炸至酥脆)。油炸花生,灑少許酒,攪拌均勻,能使花生長時(shí)間保持酥脆。花生很酷,酷。調(diào)制食醋,加2湯匙糖4湯匙醋。

  3。加少許醬油。加少許鹽,鹽給一百種味道的母親,少鹽,酸和甜的醋汁味道更豐富。蒜泥,剁好,加醋,醋汁。

  4。醋汁倒在花生上。把醋和花生攪拌在一起。如果你把冰箱冷藏一段時(shí)間,冰過后花生的味道會(huì)很清爽。

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