3、木耳不能和田螺、海螺一起吃
木耳還有較多的脂類和膠質(zhì)，它們會與海螺中的生物活性物質(zhì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，兩者一起食用容易消化不良，嚴(yán)重可能會中毒。
4、木耳不能和野鴨一起吃
木耳是一種寒性食材，而野鴨也是寒補食材，兩一起食用會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重會引起消化不良等癥狀。
5、木耳不能和維生素K3一起吃
維生素K3具有促進凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，兩者一起食用會降低維生素的作用，所以木耳不能和含維生素K3的食材一起吃。
6、木耳不能與濃茶一起吃
濃茶與木耳中均包含多類生物活性物質(zhì)，黑木耳中含有鐵質(zhì)，濃茶中含有單丁酸，二者共食會發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，影響人體對鐵元素的吸收利用，從而降低了人體內(nèi)鐵的正常含量，而缺鐵容易引起缺鐵性貧血。所以，食用黑木耳時，不能喝茶。
黑木耳過夜以后是可以吃的，只要黑木耳沒有變質(zhì)就可以吃。黑木耳保存的時候應(yīng)該放在冰箱中冷藏，特別是夏天溫度比較高的時候，沒有吃完的食物一定要放在冰箱中保鮮，否在就很容易變質(zhì)，那么就是不能吃的。黑木耳是一類菇類的物質(zhì)，是很好的壯陽和補腎的食物，黑木耳使用前是需要用水泡發(fā)的，要泡發(fā)好了以后才可以食用。沒有吃完的食物都是需要在低溫進行保溫的，溫度高了容易滋生細(xì)菌。
結(jié)語：吃木耳的好處是非常多的，但是要注意的是，木耳搭配食用是有要求的，不可將其與蘿卜、濃茶以及麥冬等一同食用。大家都知道，隔夜的銀耳湯是不可以喝的，但是隔夜的木耳歲的是可以食用的哦，只要是沒有變質(zhì)的木耳，隔天是可以食用的。
