柚子皮的作用 柚子皮的這些做法你知道嗎

  柚子是生活中很受歡迎的水果,但是你們知道嗎,柚子皮也是有很大作用的。今天小編給大家講講柚子皮的作用有哪些、柚子皮怎么做菜以及柚子皮的做法有哪些。感興趣的朋友一起了解一下吧。

  柚子皮的作用

  1、預(yù)防蚊蟲

  尤其是夏天蚊蟲比較多的時候,使用蚊香又會損害我們的健康,這是,可以將新鮮的柚子皮放在床頭,可以起到預(yù)防蚊蟲叮咬、促進(jìn)睡眠的作用。

  2、去除臭味

  冰箱長期使用,會變得有異味。可以將柚子皮放在冰箱中,這樣可以去除冰箱中各種腥臭味,還能夠防止食物串味。使用的時候,將柚子皮切成小塊,分開放置,這樣效果會更好。

將柚子皮切成小塊

  3、補(bǔ)充水分

  把柚子皮劃開,用柚子汁來擦臉,可以幫助肌膚補(bǔ)充水分,經(jīng)常使用的話還可以使肌膚變白,是很好的天然化妝品。

  4、當(dāng)做食材

  將新鮮的柚子皮劃開,切成薄片,可以當(dāng)做食材與豬肉等食物同炒,會有不一樣的味道。

  柚子皮怎么做菜

  1、選材

  柚子皮做菜的話,在選料上,好選用泰國金柚的柚皮。因?yàn)樘﹪痂值钠け容^厚,而且潔白,香氣又濃郁。如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話,那就更好了,柚皮更厚、香氣也更濃,那可是難得的好材料。

那可是難得的好材料

  2、取皮

  用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成船形,然后把皮向四面剝開,從中間取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心,好別將柚子皮弄碎了,以保持完整。

  3、去苦

  有了柚子皮,先削去青黃的表皮,這層表皮硬且澀,不能吃,留下白色的“棉絮”內(nèi)層。接著用滾水將柚子皮滾10分鐘筷子能捅穿即可,然后撈起,用清水泡浸一個晚上,等第二天撈起擠干水分,再用清水浸泡,如是幾個來回,待把柚子皮中的青澀味去掉后,就將其切成塊狀。沒有經(jīng)過這樣處理的柚子皮,做菜基本是很苦的,讓人難以下咽哦?!?/p>

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