在日常生活中，豆腐是我們常見的一種食物。不僅好吃，而且價格還很便宜哦。而且經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上哦，可見還是很多的人喜歡吃豆腐的。那吃豆腐有什么好處呢?豆腐的營養(yǎng)價值有哪些呢?下面我們一起來看看豆腐的食用禁忌有哪些吧。
吃豆腐有什么好處
1、排毒養(yǎng)顏
豆腐對人體非常有益，它可促進體內毒素排出，令肌膚重現(xiàn)白滑及光澤。
2、更年期的“保護神”
有效的預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
3、增強食欲
豆腐腦中所含有的大量礦物質以及微量元素都有利于增強食欲，除此之外還可以有效的促進腸胃的消化。
4、降低心血管疾病
所含的不飽和脂肪酸更可分解附于血管壁的膽固醇，不僅降低心血管疾病的發(fā)生，對腎臟也具保護作用，有助于減少肥胖的機會。
5、補鈣
豆腐是補鈣很好的一種選擇，和牛奶相比，豆腐或者豆?jié){更適合中國人的體質，因為中國人中有很多是屬于乳糖不耐受的。
豆腐的食用禁忌
不能食用過量，食用過量就會出現(xiàn)以下的現(xiàn)象：
1、促使腎功能衰退
植物蛋白質被人體攝入后，經(jīng)過代謝大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。如果長期大量食用豆腐，攝入過多的植物蛋白質，勢必會使體內含氮廢物過多，加重腎臟的負擔。尤其腎臟排泄廢物能力下降的老年人，腎功能可能會進一步衰退。
2、促使動脈硬化的形成
美國醫(yī)學專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。
