遇上周末，不去上班，打開(kāi)電腦、看著電影、吃著瓜子度過(guò)非常愜意的周末，想來(lái)也是極好的。瓜子作為生活中常見(jiàn)的一種零食，廣受人們的喜歡，特別是年輕人更喜歡吃瓜子，吃瓜子對(duì)身體好，當(dāng)然，想知道食用好處，先來(lái)了解一下瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
瓜子中包括：脂肪、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鉀、磷、鈣、鎂、硒、維生素E、維生素B、植物固醇、磷脂等，這些物質(zhì)對(duì)身體非常有益。
瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值也很高，食用瓜子對(duì)調(diào)節(jié)身體、保健身體有益處。
瓜子屬性平、味甘食材，有補(bǔ)虛損、降血脂、抗癌的作用，在臨床上，會(huì)將其用來(lái)治療血痢之癥，同時(shí)，對(duì)于化痰平喘、平肝祛風(fēng)、驅(qū)蟲(chóng)也有幫助。
知道了瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效，那么食用瓜子的好處有哪些呢?
保護(hù)心臟、預(yù)防高血壓
食用瓜子能吸收其中的鉀元素，瓜子中的鉀元素極多，能增強(qiáng)心臟的保護(hù)能力，對(duì)降低高血壓很有效。
提高抗氧化能力
食用瓜子能吸收其中的維生素E，這種物質(zhì)具有抗氧化的作用，能起到抗衰老的作用。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
食用瓜子還能吸收其中的植物固醇、磷脂，這兩種物質(zhì)能抑制膽固醇的合成，從而可以防治血液中出現(xiàn)過(guò)多的膽固醇，達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。
促進(jìn)消化能力
我們嗑瓜子時(shí)，會(huì)不斷的刺激舌尖上的味蕾，使得味蕾呈現(xiàn)出興奮狀態(tài)，當(dāng)傳到消化器官時(shí)，會(huì)使得唾液、胃液分泌相對(duì)應(yīng)的能夠旺盛起來(lái)，使得消化能力不斷提高。
當(dāng)然，即使吃瓜子的好處有那么多，但是在吃瓜子時(shí)也有需要注意的地方，要是忽視一些事情，容易傷害身體。
吃瓜子注意事項(xiàng)
一次不宜吃多
任何食物不要一次吃太多，很多人在看電視節(jié)目開(kāi)始吃瓜子，電視節(jié)目沒(méi)有看完，一包瓜子已經(jīng)吃完了，一次吃太多的谷子會(huì)造成唾液分泌出現(xiàn)問(wèn)題。會(huì)消耗掉過(guò)多的唾液，影響到食物的正常消化。一般來(lái)說(shuō)，一次食用瓜子的量不要超過(guò)100g。
扒瓜子好于嗑瓜子
嗑瓜子是人們休閑的方式，其實(shí)，好食用瓜子的方式，是把瓜子扒開(kāi)，吃其中的粒。我們常見(jiàn)的瓜子有很多咸味，或者是外面有很多顏色，這樣的瓜子會(huì)影響到唾液分泌。例如，咸味的瓜子吃多了，容易造成口渴，把瓜子扒開(kāi)吃其中的粒是較好的方式。另外，對(duì)于色素重的瓜子不要多吃，以免造成不利情況。
過(guò)敏癥狀要少吃
有過(guò)敏癥狀的人，也不要過(guò)多食用瓜子，這是因?yàn)楣献釉诔粗茣r(shí)，有可能會(huì)加入會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏香料，這些香料有可能會(huì)產(chǎn)生紅斑、濕疹等過(guò)敏癥狀。
這就是關(guān)于吃瓜子的描述，關(guān)于瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用好處、食用注意事項(xiàng)希望大家多加注意，科學(xué)的食用瓜子才能保健好身體。
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