血糖含量太高，會影響我們的身體健康。已經(jīng)越來越多的人得了糖尿病，相對應(yīng)的對于糖尿病的治療也從未止步。在日常生活中，糖尿病飲食一定要非常注意。杏仁的功效與作用非常強(qiáng)大，糖尿病吃杏仁能降血糖。
糖尿病吃杏仁能降血糖
美國一項(xiàng)新研究指出，吃杏仁有助于預(yù)防糖尿病和心臟病。研究人員發(fā)現(xiàn)，日常飲食里增加一些杏仁，或許有助于治療2型糖尿病，在所有糖尿病患者中，2型糖尿病占90%到95%。
該研究成果發(fā)表在《美國營養(yǎng)學(xué)會》雜志上，論文里說，吃杏仁還有助于抗擊與肥胖和不愛運(yùn)動(dòng)有關(guān)的問題，可預(yù)防心血管疾病。
糖尿病導(dǎo)致胰島素分泌不足，葡萄糖借助這種激素進(jìn)入細(xì)胞和轉(zhuǎn)變成能量的能力下降。當(dāng)糖尿病得不到控制時(shí)，葡萄糖和脂肪在血液里停留的時(shí)間過長，會嚴(yán)重危害重要器官。
該研究發(fā)現(xiàn)，杏仁豐富的飲食可能有助于提高胰島素的敏感性，減少前驅(qū)糖尿病患者體內(nèi)的組織低密度脂蛋白膽固醇(LDL-Cholesterol)水平。
前驅(qū)糖尿病是指患者的血糖水平超過正常值，但是還沒達(dá)到糖尿病的范圍。新澤西醫(yī)科和牙科大學(xué)進(jìn)行的這項(xiàng)研究，主要著眼于65名前驅(qū)糖尿病患者食用富含杏仁的飲食后，對身體產(chǎn)生的影響。
研究發(fā)現(xiàn)，與不吃杏仁的一組相比，飲食中富含杏仁的一組，其胰島素敏感性提高的更明顯，而且體內(nèi)的組織低密度脂蛋白膽固醇水平顯著降低。
專家說：“這為那些有可能患2型糖尿病和心血管病等慢性疾病的人帶來了一線希望，飲食改變或許有助于提高身體狀況，更好的預(yù)防這種疾病形成?！睋?jù)估計(jì)，歐洲有5500萬人已經(jīng)確診患有糖尿病。
糖尿病飲食
蔬菜不能少，水果要適量
蔬菜提供了豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有大量的膳食纖維，是非常好的控糖先鋒。保證每天吃1斤蔬菜，特別是綠葉蔬菜，可以幫助大家穩(wěn)定血糖。
水果并不是糖尿病患者的禁忌，如果血糖控制得好，是可以適量吃水果的。如果吃水果，每天控制在100～200g，盡量選擇對血糖影響小的品種，分次食用。
奶豆助控糖，常吃精力旺
奶和奶制品、豆類和豆制品都是對血糖影響比較小的食物，而且可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于強(qiáng)健肌肉。推薦大家每天喝1杯奶或者豆?jié){(250～300ml)，多吃大豆，豆腐、豆干等豆制品，可以用大豆和豆制品替代一部分的肉。
吃肉選瘦肉，魚禽蛋為好
我們需要控制脂肪的量，特別是飽和脂肪酸。所以，吃肉的時(shí)候要少吃肥肉，多選瘦肉。另外，魚肉、去皮的雞肉鴨肉、雞蛋都是很好的選擇。一般而言，對于體型中等的糖尿病患者，可以選擇每天吃3兩瘦肉，或者5～6兩魚肉。對于沒有糖尿病的人，可以每天攝入二兩到四兩肉。
鹽油不超量，控糖限煙酒
在平時(shí)做菜的時(shí)候，注意不要放太多的鹽和油。一般而言，每天鹽的量不超過6g(大約比一個(gè)啤酒瓶蓋多一點(diǎn))，油的量不超過20g(大約2湯匙)。了預(yù)防并發(fā)癥，糖友好戒煙。飲酒需要限量，特別不提倡空腹飲酒，因?yàn)檫@樣可能誘發(fā)低血糖。對于沒有糖尿病的人，也建議清淡飲食、戒煙限酒。
穩(wěn)糖心情好，全家吃飯香
情緒可以影響我們的血糖。所以，心情舒暢是血糖平穩(wěn)的秘訣之一，糖友如果能夠保持一個(gè)平和開朗的心態(tài)，有助于控制血糖。同時(shí)，糖友在治療中特別需要家人的關(guān)懷和支持。而且，毫不夸張地說，家有糖友，飲食健康。因?yàn)?，如果糖友的家人能夠和糖友一起，積極控糖，在飲食上做到膳食均衡，飲食清淡，多纖低脂，食不過量，那么，不僅僅是糖友，全家人也將一起收獲健康。
