鐵元素是人體必需的元素之一,缺鐵會影響到人體的健康和發(fā)育。在我國有很多的兒童和女性會出現(xiàn)缺鐵的狀況,所以補(bǔ)鐵是很關(guān)鍵的事情,可以通過食物來進(jìn)行補(bǔ)鐵,那么大家知道女性食物是可以補(bǔ)鐵的嗎?今天小編就來告訴大家又哪些補(bǔ)鐵的食物,一起來看看吧。
補(bǔ)鐵的食物
動物肝臟
動物的肝臟是很有營養(yǎng)的,而且它們還有豐富的貼元素,所以缺鐵的人可以通過吃一些對于的肝臟來進(jìn)行補(bǔ)鐵的。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。
各種瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。
雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養(yǎng)素,所以不失為一種較好的補(bǔ)鐵食品。
動物血液
其實(shí)像豬血、鴨血等也很有豐富的鐵元素,但是在吃這些食物的時候,大家應(yīng)該注意衛(wèi)生。動物血液里鐵的利用率為12%,對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血,也是一種價廉方便的食品。
黃豆及其制品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬
芝麻醬富含各種營養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。
綠葉蔬菜
雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個來源。
木耳和蘑菇
木耳是大家一直都喜歡的食物,而且它是補(bǔ)血的好東西,而且它的含鐵量是很高的。此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。