檸檬醬

  檸檬醬作為一種調(diào)味醬,越來(lái)越受到人們的喜愛。大家知道檸檬醬是怎么制作的嗎?知道制作可口的檸檬醬需要什么材料嗎?知道檸檬醬需要注意哪些事項(xiàng)嗎?那么,讓三九養(yǎng)生堂的小編告訴你,一起來(lái)看看吧。

  世界上有藥用價(jià)值的水果就要說(shuō)到檸檬了,檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵等多種微量元素,可以達(dá)到生津解暑開胃的功效。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,胃口不佳。檸檬清新酸爽的味道能讓人精神一振,可以很好地開胃提神。

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵等多種微量元素

  尤其是檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分,可以生津解暑,開胃醒脾,袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。

  檸檬皮的苦澀又讓許多人無(wú)法接受,制成酸甜可口的檸檬醬就好了。許多朋友擔(dān)心長(zhǎng)時(shí)間的熬制,會(huì)讓檸檬里的維C破壞掉。

  但是,維C很脆弱,稍微熱點(diǎn)的水都能把維C完全的破壞。而酸澀的檸檬又不能像其它水果一樣直接生吃鮮食。好在還有很多食物可以補(bǔ)充維C,,就不必糾結(jié)檸檬中的維C如何保留了,它還有很多其它功效不是嗎?

  檸檬醬超級(jí)簡(jiǎn)單的萬(wàn)用醬料,檸檬里既含有豐富的VC又讓醬料變得健康又好吃。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。

  檸檬由于味道特酸,所以只能作為上等調(diào)味料,用來(lái)調(diào)制飲料菜肴、化妝品和藥品。

檸檬由于味道特酸,所以只能作為上等調(diào)味料

  檸檬可以制作成檸檬醬,滿足人們的需求。檸檬是世界上有藥用價(jià)值的水果之一,豐富的煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等包含在檸檬中,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體健康十分有益。

  檸檬醬做法

  1. 5個(gè)檸檬約600克。先用少量鹽輕輕搓揉檸檬表面以去除蠟質(zhì),然后洗凈。

  2. 將洗好的檸檬剖開,取出果肉。

什么是檸檬醬 檸檬醬的制作方法 檸檬醬的注意事項(xiàng) 
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