天然維生素E對抗除細胞膜過氧化脂質(zhì)，軟化血管，延緩衰老有重要作用。
男人用維生素E，可以提升精子的品質(zhì)、數(shù)量與活動力。缺乏維生素E的婦女，容易造成流產(chǎn)。
維生素E能降低身體對氧氣的需要，并且預(yù)防胎兒及初生嬰兒的大腦受損。運動員或登山者在服用維生素E后，更能適應(yīng)稀薄的空氣。
自嬰兒時期開始，每天服用維生素E，可以治愈先天性的心臟病，維生素E缺乏時，會引發(fā)腎炎。
缺乏維生素E會導(dǎo)致貧血，維生素E可治療疤痕，維生素E可防止靜脈曲張，維生素E可增強肝的解毒功能。
硒元素
硒是人類生命必需的元素之一，有抗癌和延遲衰老等功效。
人體各個重要器官都需要一定量的硒來維持正常的功能。
人類的四十多種疾病與缺硒有關(guān)，特別是硒與人類衰老問題密切相關(guān)。因此,硒被譽為“生命火種”、“心臟的守護神” 、“抗癌之王”。
中國是一個缺硒大國，人體補硒是關(guān)系到億萬人民身體健康的大事，我們應(yīng)該像補碘那樣抓好補硒工作。特別是注意老年人的補硒工作，國家營養(yǎng)學會號召當務(wù)之急做好兩件事，一是各種輿論媒體應(yīng)當向居民普及有關(guān)硒與人體健康的知識，使居民提高如何防止缺硒的認識; 二是著手開發(fā)高硒產(chǎn)品，大規(guī)模推廣富硒產(chǎn)品。
中國醫(yī)學營養(yǎng)研究所指出：如人體每日攝入量長期低于50微克，將誘發(fā)癌癥、肝病、心腦血管疾病、糖尿病等多種疾病，因此科學補硒與人體健康有直接關(guān)系。
科學家們鄭重呼吁：每日適量補硒能夠大大降低癌癥及其它多種病患，提高生命質(zhì)量。科學補硒，刻不容緩。
維生素
它還含有每百克0.03到0.36毫克的胡蘿卜素，1.2-43毫克的維生素E，及維生素A、D、F、K等多種脂溶性維生素,是人體器官必須的營養(yǎng)物質(zhì)。因此當今醫(yī)學界把核桃油公認為益于健康的食用油之一。
角鯊烯
角鯊烯是人體自然生成的元素。
角鯊烯分布在人體的許多器官中，是人體維持生命不可缺少的元素，它在青春期活躍，此時人的精力也旺盛，隨著年齡的增長和體力消耗。
人體的角鯊烯也逐漸減少，體細胞缺氧、疲勞、老化，人就容易得病，角鯊烯能向細胞供應(yīng)大量氧氣，使細胞恢復(fù)活力，提高身體的自然治愈能力。
