健忘吃什么 提高記憶力擺脫健忘的食物(3)

  做法

  1.藥材洗凈,用1碗半水煮成半碗藥汁備用。

  2.蔥切末,與魚(yú)漿、絞肉及藥汁一同放人碗內(nèi),加地瓜粉拌勻。

  3.將步驟2中的漿泥以手指擠成小丸子,外圍均勻沾上甜玉米粒。

  4.將玉米丸子放于沸水蒸籠內(nèi),大火蒸約10分鐘即成。

  遠(yuǎn)志黃豆排骨湯

  功效:益腎填精。

  適用對(duì)象:腎精虧損所致之健忘。

  藥材:遠(yuǎn)志9克,熟地9克,何首烏9克。

  食材:黃豆150克,排骨450克,蔥1根,鹽適量。

  做法

  1.藥材洗凈,裝入藥袋中備用。

  2.黃豆洗凈,泡水2小時(shí),瀝干;蔥切碎備用。

  3.排骨除去血水洗凈,加6杯水及藥袋,與排骨同煲1小時(shí),煲成骨湯。

  4.加入黃豆煲至黃豆軟,加鹽調(diào)味,撒入蔥粒即可。

  堅(jiān)持吃點(diǎn)核桃能夠預(yù)防大腦老化

  美國(guó)加利福尼亞核桃協(xié)會(huì)指出,如今美國(guó)安德魯斯大學(xué)的研究者們針對(duì)核桃的各項(xiàng)研究正在逐漸獲得結(jié)論,并且這些研究結(jié)論都已訴諸紙面,多項(xiàng)研究結(jié)果認(rèn)為,通過(guò)對(duì)核桃的攝入可能提高大腦的能力。

  除此之外,在日常食譜中增加核桃,能夠預(yù)防包括心臟病、糖尿病在內(nèi)的疾病,同時(shí)預(yù)防大腦神經(jīng)系統(tǒng)的衰弱。

  日本醫(yī)學(xué)專家山田雅之認(rèn)為,想要保證大腦的年輕化、預(yù)防大腦老化應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注三個(gè)方面:攝取優(yōu)質(zhì)脂肪酸、攝取抗氧化物質(zhì)對(duì)抗氧化、保證血管健康。而核桃正是集滿足這三個(gè)條件于一身的優(yōu)質(zhì)食材。

  核桃在堅(jiān)果類中含有數(shù)量多的歐米伽3脂肪酸,這是構(gòu)筑細(xì)胞膜的重要物質(zhì),也是調(diào)整身體的物質(zhì)之一。

  同時(shí),核桃中還含有豐富的抗氧化物質(zhì)如維生素E以及如維生素B1、維生素B6、葉酸、鎂、銅等維生素、礦物質(zhì)在內(nèi)的諸多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)它還含有膳食纖維和黑色素等有利于人體健康的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)維持大腦健康有重要意義。

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