香皮松仁做法
將去皮的松仁中干癟者挑出棄之，飽滿的放入盆內，加入雞蛋、味精、五香粉、香油、白糖、精鹽調拌均勻待用;
將調拌好的松仁中加入干面粉，搖動盆使每個松仁外表粘一層面粉，再灑一層水，再如上法，象滾元宵那樣把松仁沾勻面粉，待松仁比原體大一倍即可;
將鍋置火上，注入菜籽油燒至4 成熱，下入粘上面粉的松仁，浸炸約3分鐘，待呈金黃色時，撈出瀝油;
待油溫升至六成熱時，再下入松仁沖炸一下，即可起鍋瀝油，待冷卻后便可裝盤食用。
松仁小肚
松仁小肚是哈爾濱正陽樓名產，屬于風味產品。色紅清香，入口爽利，易咀嚼。
1.色澤：肚外表呈棕褐色，煙熏均勻，光亮滑潤。肚內肥肉潔白，瘦肉呈淡紅色，淀粉淺灰。
2.組織：外皮無皺紋，不破不裂，堅實而有彈性。灌餡均勻，中心部位的餡熟透，無粘性，切斷面較透明光亮。每個重500～750克。
3.味道：味鮮美，清香可口，無松油味不粘糊，不牙磋。
食物當中含有的營養(yǎng)元素很多，那不同食物含有的元素也是有著一些區(qū)別，所以根據(jù)自身需要選擇自己需要的元素，都是可以選擇不同的食物，這樣對自身各方面也是有著很好的幫助作用，那松仁的營養(yǎng)價值都有什么呢，對這個也是很多人不太了解的，但是對知道它的營養(yǎng)價值很高。
那松仁的營養(yǎng)價值都有什么呢，下面就詳細的介紹下，使得選擇它的時候，也都是可以放心的進行，這樣對自身健康也是有著很好的幫助，在吃的時候，也不會危害到自身。
松子的營養(yǎng)價值
1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病;
2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處;
3、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物;
4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用;
5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;
6、松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
