橙子是一年四季都會看到的水果，它吃起來果肉酸甜適度，本身的汁水也非常多，具有一種芳香的氣味，大家知道橙子的功效有哪些嗎?橙子是水果，但是它也被人們當(dāng)做菜式，它的做法有很多。有一些食物不適合和橙子一起吃，它的禁忌有什么?
橙子的功效
1、防癌好手
一個中等大小的橙子，能夠為人體提供一天需要的維生素C，這種物質(zhì)能夠提高人體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子里面的物質(zhì)，還能夠很好的清除對人體有害的自由基，這樣就能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長，幫助人們預(yù)防癌癥出現(xiàn)。
在多數(shù)的水果當(dāng)中，柑橘類里面含有的抗氧化物質(zhì)非常高，它含有60多種黃酮類，以及17種類胡蘿卜素。橙子當(dāng)中的黃酮類物質(zhì)能夠起到抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的效果。橙子中的類胡蘿卜素也有很強(qiáng)的抗氧化功效。
2、解救消積食
如果在平時我們吃了很多食物之后，應(yīng)該要喝一杯酸橙汁，這樣能夠起到很好的解油膩效果，幫助人體快速的消除積食，橙子里面的物質(zhì)，還能夠起到止渴醒酒等妙用。并且因為橙子的果肉酸甜適度，富有香氣，比較適合人們吃。
3、促進(jìn)食欲
橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。在發(fā)達(dá)國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必備的上等飲品。
4、減肥小助手
橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的佳選擇，嗜甜而又要減肥者可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。加之橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內(nèi)積聚毒素。
橙子蒸川貝
做法：橙子洗凈在頂部切開一個蓋兒，橙肉中間挖一個小坑，把川貝放進(jìn)去，再用牙簽把橙子蓋固定好，放在碗里蒸半個小時左右即可。
鹽蒸橙子
