藍(lán)莓是有很多吃法的，在夏天的時(shí)候，很多人都喜歡把藍(lán)莓做成冰沙或者是冰淇淋來(lái)吃，味道非常好。藍(lán)莓的禁忌是什么？這種水果雖然說(shuō)很好吃，但是有的人卻不建議吃的哦！藍(lán)莓的功效很厲害，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
藍(lán)莓的功效
改善失眠
藍(lán)莓是一種花青素很多的水果，這種成分對(duì)于改善人的睡眠質(zhì)量有很不錯(cuò)的效果?；ㄇ嗨乜梢宰屓嗽谝归g的時(shí)候產(chǎn)生困意，而很多人現(xiàn)在到了晚上就很精神，白天反而犯困，所以說(shuō)如果你也是這樣的情況，吃點(diǎn)藍(lán)莓是很適合的。
增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓可以補(bǔ)充大量的抗氧化成分，從而減少自由基對(duì)大腦的損害，達(dá)到保護(hù)大腦和提升腦力的效果。在平時(shí)我們的記憶能力、聯(lián)想能力、反應(yīng)能力等都是在工作和學(xué)習(xí)中很重要的，如果腦力不好，這些能力就都會(huì)很低下。
護(hù)膚美容
藍(lán)莓所含的花青素、維生素、類(lèi)黃酮等都是多，這些成分對(duì)于美容都是效果很好的。其實(shí)多數(shù)人的皮膚本身是沒(méi)有太多問(wèn)題的，而是在外界的刺激下，比如說(shuō)紫外線的刺激下而變得問(wèn)題很多，常吃藍(lán)莓能提升膚質(zhì)，減少外界刺激給皮膚帶來(lái)的損害。
抗炎抗敏
藍(lán)莓所含的單寧酸，可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。而藍(lán)莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進(jìn)泌尿道健康，對(duì)老年性尿頻、前列腺炎具有非常顯著的效果。
藍(lán)莓強(qiáng)大的抗氧化能力。花青素可選擇性地結(jié)合在關(guān)節(jié)的結(jié)締組織上，以預(yù)防關(guān)節(jié)腫脹，幫助治愈受損組織，緩解疼痛，因而花青素對(duì)各種類(lèi)型關(guān)節(jié)炎以及運(yùn)動(dòng)損傷效果都很顯著。
花青素的抗過(guò)敏活性也與其抗組胺作用有關(guān)。哮喘是由于發(fā)生在氣管內(nèi)的過(guò)敏反應(yīng)引起的，這種過(guò)敏反應(yīng)導(dǎo)致氣管收縮并產(chǎn)生大量黏液，花青素具有抑制組胺及其他炎癥化合物的能力，因而藍(lán)莓對(duì)治療哮喘也有益處。
吃法一：藍(lán)莓汁
直接將藍(lán)莓與涼開(kāi)水放進(jìn)果汁機(jī)，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡(jiǎn)單，對(duì)于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實(shí)用。
吃法二：自制藍(lán)莓飲料
夏季馬上就要到來(lái)了，在超市買(mǎi)的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價(jià)格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動(dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁吧。
取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開(kāi)水，加白糖適量，將其加熱、燒開(kāi)，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，開(kāi)胃健體。
