牛油果是很常見的一種水果,因為營養(yǎng)物質豐富,多數的人都非常的喜歡,牛油果本身具有很多的功效,它能夠幫助人們預防便秘,還可以護理頭發(fā)。牛油果的吃法有很多,它不單單可以直接食用,我們知道吃牛油果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
預防便秘
適當的吃一點牛油果能夠預防便秘的出現,主要是因為牛油果的纖維素含量非常豐富,它可以達到成人每日所需攝取量的34%。這個物質到了身體中,能夠在胃里吸收膨脹,刺激胃腸液分泌并促進胃腸壁蠕動,這樣就可以將腸胃中多余脂肪和其他有害物質快速排出體外,緩解便秘癥狀。
預防心血管疾病
經常吃牛油果能夠預防心血管疾病的出現,主要是因為牛油果含有大量不飽和脂肪酸,這個物質可以降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量,還可以幫助人們加快飽和脂肪酸分解代謝,降低膽固醇水平,它能夠預防動脈粥樣硬化及其他心血管疾病。
抗衰老
愛美的人要多吃牛油果,主要是因為牛油果中含有多種維生素和甘油酸,這幾種物質都是天然的抗氧化劑,它對我們的身體非常好,能清除細胞中的自由基,經常吃牛油果能夠保持肌膚細膩有彈性,還可以防治色斑、淡化細紋。
護膚養(yǎng)發(fā)
牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力,促進有效物質滲透進肌膚,幫助保持肌膚滋潤柔軟,防治毛孔粗大,所以牛油果油現在也被添加到恨到護膚品中。同時,牛油果中含有卵磷脂,它是保證頭發(fā)健康生長的重要成分,且牛油果親膚性好,容易被吸收,經常食用牛油果可以讓頭發(fā)柔亮順滑,還能恢復受損發(fā)質,尤其適合經常染發(fā)、燙發(fā)人群。
促進腦部發(fā)育
牛油果中葉酸含量也是很可觀的,一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%,孕婦適當食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育,預防胎兒出現先天性神經管畸形。葉酸還能幫助降低中風、罹患心臟病的幾率。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后,可以選擇把牛油果對半切,挖去中間的果核,然后就可以用勺子挖著吃,不習慣這種豪邁吃法的人,則可以給牛油果削皮,然后挖去果核,切成丁狀之后食用。
但是很多人不習慣牛油果的味道,覺得味道比較淡,吃多了會有些膩,那么可以把牛油果對半切開,挖去果核之后,用勺子把果肉挖出來,并且用勺子把果肉碾成泥狀,牛油果的果肉十分的細膩,很容易就可以碾成泥狀,然后可以加入蜂蜜或者白糖,攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上