柿子是一種十分美味的水果，相信多數(shù)人都是很愛(ài)吃的。柿子的好處有哪些？常吃這種水果，我們會(huì)變得更加健康。柿子的吃法也有很多，如果你還不了解的話，今天的文章一定要仔細(xì)的看。柿子的禁忌有哪些？
柿子的好處
1、清肺止痰，柿子在水果中是有名的涼性水果，所以在出現(xiàn)一些上火癥狀的時(shí)候，吃柿子是非常好的。比如說(shuō)咳嗽，多數(shù)情況下和肺熱都是有關(guān)系的，所以想要止咳祛痰，推薦大家每天吃一個(gè)到兩個(gè)柿子，很快就會(huì)見效了。
2、柿子具有緩解便秘的效果，它的膳食纖維含量高，所以能增加糞便的重量，促進(jìn)糞便更快的排出體外。如果在平時(shí)喜歡吃肉和主食，不怎么吃蔬菜和水果，那么就很容易便秘，希望大家要改變這樣的壞習(xí)慣哦。
3、降血壓，吃柿子還可以降低血壓，是不是沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)呢？其實(shí)柿子中是含有很多能輔助降低血壓的成分的，堅(jiān)持吃就會(huì)看到效果。但是千萬(wàn)不要以為吃柿子就可以不吃藥的，藥物還是要正常使用的，柿子只是作為一種輔助的手段。
4、解酒，在柿子里面的成分能夠讓血液里面的乙醇得到氧化，也能夠讓身體里面酒精更快排泄出來(lái)，在減少酒精傷害上也有不錯(cuò)的效果。
5、補(bǔ)血，在柿子里面的成分能夠幫助血紅蛋白合成，里面的鐵元素比較豐富，所以，如果經(jīng)常吃柿子的話，那么，自然就能夠達(dá)到補(bǔ)血的效果，所以，有貧血的患者可以經(jīng)常吃一點(diǎn)柿子。
6、補(bǔ)充維生素c，在柿子里面含有的維生素和糖分等等，而且，這些成分比一般水果的含量更高一些，所以，要是想要補(bǔ)充維生素c的話，那么，這時(shí)候可以選擇服用柿子來(lái)滿足補(bǔ)充維生素c。
柿子的吃法
一、柿子果醬
材料：成熟柿子600公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖100公克，檸檬1又1/2個(gè)，水100cc
做法
1、檸檬洗凈榨出果汁備用;柿子剝皮后切成塊狀備用。
2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋?zhàn)又?，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
3、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
二、芝香柿子糯米餅
材料：柿子、糯米粉、白芝麻
做法
1、熟透的柿子，洗干凈，去皮，去蒂
