哈密瓜可以說(shuō)是很常見(jiàn)的水果，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后能夠幫助心血管疾病，還可以舒緩神經(jīng)。很多人吃哈密瓜都是直接食用的，但是哈密瓜的吃法不止這一種，它不能和什么一起吃知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、有益心血管健康
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)哈密瓜是有益心血管健康的，哈密瓜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們抗凝血性能降低血液粘度，這樣就可以防止血液凝塊的形成。哈密瓜中含有豐富的鉀元素，這個(gè)物質(zhì)有助于輸送氧氣到心臟，調(diào)節(jié)體內(nèi)的水平衡，還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化和動(dòng)脈粥樣硬化。
2、護(hù)眼
多吃一點(diǎn)哈密瓜可以幫助我們保護(hù)眼睛，哈密瓜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的β-胡蘿卜素，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們降低患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。哈密瓜中含有的類胡蘿卜素，能夠幫助大家增強(qiáng)視網(wǎng)膜對(duì)紫外線的過(guò)濾功能，預(yù)防眼睛老年性黃斑的產(chǎn)生。
3、增強(qiáng)免疫力
身體免疫力不好的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哈密瓜，哈密瓜中含有的物質(zhì)可以增強(qiáng)白細(xì)胞活性，它們到了我們的身體之后能夠強(qiáng)健免疫系統(tǒng)。白血球細(xì)胞是人體的天然防御機(jī)制，可以防止異物危害健康細(xì)胞，此外，它還能消除來(lái)自身體的真菌攻擊。
4、舒緩神經(jīng)
哈密瓜富含的鉀離子能增加腦部血液供給，充分的氧氣供應(yīng)使人神經(jīng)感到放松和注意力集中;超氧化物歧化酶具有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，調(diào)控焦慮情緒的作用。
一、哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、細(xì)鹽1小匙、細(xì)砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙
做法：1、將牛柳洗凈切成小丁。加入1小匙細(xì)鹽和1小匙細(xì)砂糖。2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。3、用手或是筷子拌勻，腌制20分鐘。將哈蜜瓜切成給2厘米的小丁備用。4、平底鍋燒熱，倒入橄欖油。5、轉(zhuǎn)中火，將腌制好的牛柳丁倒入平底鍋內(nèi)。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。6、翻炒1分鐘關(guān)火，擠上1小匙檸檬汁，裝盤(pán)即可。
二、蝦仁哈密瓜炒飯
材料：米飯、哈密瓜、玉米粒、蝦油、蝦、胡蘿卜、豌豆、食鹽
做法：1、將蝦剝殼去泥腸。2、胡蘿卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。3、鍋內(nèi)倒入蝦油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿卜丁快炒。4、翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁。5、蝦仁炒至半熟狀態(tài)倒入米飯。6、將米飯和配菜快炒拌勻。7、將炒好的米飯里加入甜瓜丁。8、所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。
三、水果海鮮沙拉
材料：鮮蝦5只、鮮芒果半個(gè)、哈密瓜一角、黃瓜1根相克食物、火龍果半個(gè)、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉醬2茶匙
做法：1、將所有的材料放在一起。2、芒果半個(gè)豎著切幾刀，橫著切斜刀，把要把皮切透。3、切好后一“彎”果肉全起。4、鮮蝦去頭、去皮、去泥腸洗凈，一個(gè)蝦切2到三段備用。5、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后放入蝦肉燙下水后關(guān)火，把蝦肉撈出以免過(guò)火后蝦肉變老。6、黃瓜、火龍果、哈密瓜去皮切小塊一起放進(jìn)碗內(nèi)備用。7、燙熟的蝦肉放到切好水果的碗里。8、放入胡椒粉、沙拉醬，拌勻即可。
