藍(lán)莓的好處 常吃藍(lán)莓可以預(yù)防這個(gè)病

  藍(lán)莓是比較常見的水果,很多人都非常的喜歡,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)藍(lán)莓能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處,它可以幫助我們抵抗衰老,還可以幫助我們的眼睛。生活中關(guān)于藍(lán)莓的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不過(guò)我們知道食用藍(lán)莓的禁忌嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  藍(lán)莓的好處

  1、抗衰老

  生活中多吃藍(lán)莓可以幫助我們抵抗衰老,并且藍(lán)莓中含有豐富的花青素,我們應(yīng)該知道花青素這種物質(zhì),可防止皮膚皺紋的提早生成,并且我們也應(yīng)該知道花青素是抗氧化物質(zhì)。長(zhǎng)期食用花青素,能夠幫助我們預(yù)防皺紋的出現(xiàn),并且可使皮膚光滑,富有彈性。

生活中多吃藍(lán)莓可以幫助我們抵抗衰老

  2、抗癌

  很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)吃藍(lán)莓能夠幫助我們抵抗癌癥的出現(xiàn),藍(lán)莓本身具有這樣的功效,主要是因?yàn)樗{(lán)莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物,這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們防止癌癥對(duì)身體的危害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑,在藍(lán)莓和黑莓中都存在。

  3、保護(hù)眼睛

  如果我們能夠適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)藍(lán)莓可以幫助我們保護(hù)眼睛,我們要知道藍(lán)莓中含有人體需要的花青素,這個(gè)物質(zhì)對(duì)我們的眼睛有非常好的保健效果,并且它能促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紅素的再合成,幫助我們減輕眼睛的疲勞提高夜間視力,是很多藥物無(wú)法達(dá)到效果的。

  4、增強(qiáng)免疫力

  研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基,增強(qiáng)免疫力。

  5、有益心臟健康

  藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分,進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn),減少心臟疾病,防止腦神經(jīng)老化。

  6、增強(qiáng)記憶力

  藍(lán)莓化合物可以促進(jìn)記憶力反映區(qū)腦細(xì)胞的增長(zhǎng),改善短期記憶,提高認(rèn)識(shí)能力,通過(guò)血腦屏障,改善退行性老年癡呆,延緩和轉(zhuǎn)化衰老癥狀。

  藍(lán)莓的吃法

  直接生吃

  野生的藍(lán)莓沒有被噴灑過(guò)農(nóng)藥,比較環(huán)保。直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動(dòng)幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛(wèi)生,你可將藍(lán)莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃。

野生的藍(lán)莓沒有被噴灑過(guò)農(nóng)藥

  放冰糖吃

  新鮮的野生藍(lán)莓有的發(fā)酸,為消除這種酸酸感覺,你可將清洗干凈的野生藍(lán)莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍(lán)莓的比例在1:5。藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。當(dāng)然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

  將藍(lán)莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用

  取野生藍(lán)莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機(jī)打成漿液,早晚各喝1杯。

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