吃藍莓的好處 常吃這種水果讓眼睛不疲勞

  藍莓你是一種很有營養(yǎng)價值的水果,經(jīng)常吃藍莓可以為我們的身體帶來多種好處。在生活中很多人吃藍莓都是直接食用,除了這個食用方式還有其他的吃法,藍莓怎么吃好呢?很多人不知道吃藍莓是有一些禁忌的,下面就詳細的介紹一下藍莓。

  吃藍莓的好處

  1、抗衰老

  藍莓中含有豐富的花青素,花青素是一種對身體很有好處的物質(zhì),它可以幫助我們抵抗衰老,減少皺紋的出現(xiàn),也是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)抗氧化物質(zhì)中比較好的一種。長期食用藍莓可以幫助我們有效的預防皺紋,并且可使皮膚光滑。

藍莓中含有豐富的花青素

  2、抗癌

  藍莓抗癌的效果是比較好的,主要是因為藍莓中含有一種他水果沒有的物質(zhì)紫檀芪,這個物質(zhì)是自然化合物,可以有效的組織癌癥前期對身體的一些傷害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑,所以在平時我們適當?shù)某运{莓有助于抗癌。

  3、保護眼睛

  藍莓中含有的花青素除了能抵抗衰老之外,還可以幫助我們保護眼睛,它可以促進視網(wǎng)膜中的視紅素再合成,這樣就能幫助人體減少眼睛的疲勞程度,并且可以提高眼睛夜間的視力,是很多藥物無法達到效果的。

  4、增強免疫力

  研究發(fā)現(xiàn),藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果??寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基,增強免疫力。

  5、有益心臟健康

  藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險,減少心臟疾病,防止腦神經(jīng)老化。

  6、增強記憶力

  藍莓化合物可以促進記憶力反映區(qū)腦細胞的增長,改善短期記憶,提高認識能力,通過血腦屏障,改善退行性老年癡呆,延緩和轉(zhuǎn)化衰老癥狀。

  藍莓怎么吃

  直接鮮食

  藍莓方便的吃法是洗凈直接鮮食。記得好帶果皮一起食用,因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮。

藍莓方便的吃法是洗凈直接鮮食

  野生藍莓沒有被噴灑過農(nóng)藥,比較環(huán)保。有時甚至不洗都可以直接吃的。但好直接將藍莓放到清水里浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。

  如果覺得不是太衛(wèi)生,可將藍莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃。

  藍莓加冰糖

  新鮮野生藍莓有的發(fā)酸,為消除這種酸酸感覺,可將清洗干凈的野生藍莓浸泡在冰糖水中。冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍莓的比例在1:5。藍莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

  藍莓果醬

  可以把藍莓放在鍋里,用中火熬成藍莓醬。熬成漿狀就好了,一般需要15分鐘左右。藍莓果醬配面包,拌酸奶(原味酸奶)非常好吃,或配山藥泥等也好吃。

吃藍莓的好處 藍莓怎么吃 藍莓的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...