人參果怎么吃 教你9種人參果的吃法

  人參果聽這名字就知道他的營養(yǎng)有多豐富。人參果不但風味獨特,而且還有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖的功能,那么我們應該怎么食用人參果呢?人參果怎么吃好呢?下面就讓小編為大家介紹一下人參果的吃法吧。

人參果聽這名字就知道他的營養(yǎng)有多豐富

  人參果怎么吃

  1、人參果炒肉片

  人參果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。

  2、當做水果鮮食

  生吃人參果的話一定要吃比較成熟的,這樣才有淡雅香味,它的果肉呈淡黃色,果汁多且爽口,風味也是非常的獨特。

  3、涼拌人參果

  充分成熟的人參果洗凈切片入盤中。加人適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。

  4、籠蒸人參果

  即將人參果洗凈縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

  5、人參果米飯

  可以將人參果和大米洗干凈后一起放入電飯煲中蒸煮,比例按照自己的口味多放少放都可以,就按平時煮飯的方法煮就好了。

  6、人參果營養(yǎng)粥

  人參果與精米或小米按1:4的比例,再配以紅棗、葡萄干、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許一同煮至40分鐘(好用高壓鍋做合適)既可食用。

人參果與桂圓肉等少許一同煮至40分鐘

  7、人參果營養(yǎng)湯

  人參果與雞、鴨、魚、肉按1:4的比例,再配以枸杞、黨參等少許一同煲湯至40分鐘即可食用。

  8、腌漬

  充分成熟的人參果洗凈切片裝進盤里,加人適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水,再加入適量蒜泥,味精,醋和芝麻油拌勻,這樣也很好吃。

  9、什錦人參果

  用人參果為主料,并配以青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄干、冰糖等制作而成的甜味菜肴。

  制作方法如下

  先將人參果洗凈褪皮,和蓮子(去心)。薏米一起上籠蒸熟。葡萄干也洗凈略蒸。把青梅、京糕切成小丁,后用水化開冰糖,濾除雜質,放入已蒸熟的人參果和青梅、京糕、薏米、蓮子、核挑仁、葡萄干等,燒開后略加團粉勾芡,即可裝湯盆上桌。

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