二、荸薺的其它功效
除了解酒的功效,荸薺還有其它作用。
1、治胃炎
得了胃炎,實(shí)在是令人非常痛苦,明明很餓,卻吃不下;明明口渴,卻又不想喝水。但人活著又不可能不吃東西,可吃了一點(diǎn)又覺得胃脹難受。“民以食為天。”一日三餐都這樣度過,很容易讓人產(chǎn)生悲觀情緒,加上胃不舒服,也使人入睡困難,生活變得了無生趣。
中醫(yī)認(rèn)為,這是胃火太旺引起的,也就是胃陰虛,需要吃一些能去除胃陰火的食物來達(dá)到陰陽調(diào)和。而荸薺,就是非常好的一個(gè)選擇。渴了、餓了都可以吃荸薺,既補(bǔ)充了營養(yǎng),又降了胃火。不過,胃不好的人是不可以吃生冷的食物的,所以好將荸薺煮熟了再吃。
2、治癌
在古代,人們就已經(jīng)記載了荸薺能消除腫瘤的功效,對(duì)于胃癌、食道癌等也有輔助治療的作用。原理還是荸薺的解毒、去火功能。
古代對(duì)于這類棘手的疾病,有一個(gè)方子:將荸薺洗凈,連皮一起蒸,每天服用,可減輕病情。
其實(shí)不僅是治療癌癥,就是平時(shí),當(dāng)我們上火的時(shí)候,發(fā)生牙齦、咽喉腫痛的情況,也都可以靠這小小的荸薺來緩解。
3、通便
當(dāng)我們上火的時(shí)候,往往會(huì)有便秘的苦惱,這不僅需要膳食纖維來幫助腸胃蠕動(dòng),還需要清除體內(nèi)火氣。而這兩點(diǎn),荸薺都可以做到。
一旦便秘的困擾得以解決,就可以減少很多因毒素而引起的疾病。從而使我們的新陳代謝更順暢,體質(zhì)也會(huì)越來越好。
結(jié)語:荸薺是一種常見的食物,人們既把它當(dāng)作蔬菜烹飪,又當(dāng)作水果生吃,口味都相當(dāng)不錯(cuò)。不過,荸薺可不僅僅是好吃的食物,還可以當(dāng)作去火、解毒的良藥。當(dāng)你酒喝多了,不妨多吃點(diǎn)荸薺,可解酒毒、去胃火,使人快速清醒。不過,荸薺性寒,生吃的話,一次性不要吃太多,特別是體寒的人。還有,荸薺的皮好不要生吃,以防吃到寄生蟲。
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