做法
1.豬蹄細(xì)心把毛毛刮掉，清洗干凈后，清水下鍋，燒開(kāi)后去血沫備用。
2.木瓜去皮切開(kāi)后去瓤切塊備用。
3.接一鍋水燒開(kāi)后放入豬蹄、姜(去皮拍扁)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)大中火煲約30分鐘后再轉(zhuǎn)中小火煲約45分鐘，接著倒入切好的木瓜，再次煮開(kāi)后中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質(zhì)、木瓜軟爛。
4.飲用前撒點(diǎn)香蔥、放鹽調(diào)味即可。
小訣竅：此湯美容點(diǎn)木瓜內(nèi)含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、有百益而無(wú)一害的“果之珍品”。
其中，木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養(yǎng)份，能刺激女性荷爾蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，具有神奇的豐胸功效;此外還可分解脂肪，去除贅肉，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥瘦身的目的。
豬蹄內(nèi)含有大量的膠原蛋白,被人體吸收后，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿(mǎn)光澤、富有彈性,還能加快青春痘疤的愈合。使皮膚光滑細(xì)膩。
青木瓜燉排骨
排骨
含蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。
