火龍果的挑選方法
火龍果可以分為三類，紅火龍果、白火龍果、黃火龍果。
白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般
紅火龍果紅皮紅肉、黃火龍果黃皮白肉。
紅肉好吃，基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。
火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時(shí)應(yīng)用手秤秤每個(gè)火龍果的重量，選擇越重的越好。同時(shí)，表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
每100克火龍果大約含有60卡路里的熱量，因此它的確屬于低脂肪、低熱量水果。
火龍果中所含有的纖維素較高，纖維素是減肥必要的法寶，因?yàn)檫@樣可以引起飽腹感，如果你想一段時(shí)間吃的少，火龍果是可以抵抗饑餓的哦。減肥就要嘗試著改變飲食結(jié)構(gòu)，使能量攝取盡可能的減少，對(duì)于想要短期減肥的人，火龍果可以代替主食。
火龍果的另一個(gè)能夠減肥的原因，就是它的“整腸”功效。吃火龍果可以有效的“潤腸”、“滑腸”。增加腸蠕動(dòng)，把體內(nèi)的垃圾全都排出體外。
加強(qiáng)整腸效果：火龍果酸奶拌火龍果酸奶拌，美味食品可以迅速清理腸道。適合長期便秘，身體毒素堆積無法排出的肥胖人群。
禁忌
火龍果屬?zèng)鲂?，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。
食用禁忌
火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性體質(zhì)虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
