花生是生活中常見的堅(jiān)果類食物，也一直被人們叫做長生果，花生的做法有很多，油炸的花生味道比較酥脆，經(jīng)過蒸煮的花生口感軟爛，都是非常美味的。那么常吃花生的人，知道它的功效有什么嗎?一些人不適合吃花生，它的禁忌有什么?
1.幫助人體抗衰老
花生能夠起到延緩衰老的效果，所以才有長生果的美稱，主要是因?yàn)榛ㄉ?dāng)中含有大量的兒茶素、白藜蘆醇和鐵元素等多種人體需要的物質(zhì)，這些營養(yǎng)素能夠有效的延緩人體細(xì)胞與器官衰老的速度，所以常吃花生能夠起到延年益壽的效果。
2.幫助人體補(bǔ)鈣
很多人應(yīng)該不知道，花生能夠起到補(bǔ)鈣的效果，特別是對于青少年來說，適當(dāng)?shù)某曰ㄉ軌蚱鸬胶芎玫拇龠M(jìn)骨骼發(fā)育的效果，這一點(diǎn)對于缺鈣的中老年人來說是非常好的，所以大家可以通過吃花生來為身體補(bǔ)鈣。
3.幫助人體護(hù)胃
在花生當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)與磷脂，其中的蛋白質(zhì)有非常好的中和胃酸的功效，磷脂到了我們的身體中，能夠促進(jìn)小腸粘膜分泌大量抑胃液素，這樣就能夠起到間接抑制胃酸分泌的效果，吃花生也可以保護(hù)胃黏膜。
4.幫助大腦的發(fā)育
花生的鋅含量比其他食物高很多，在幫助大腦發(fā)育方面有獨(dú)到作用，經(jīng)常用腦或者正處于生長發(fā)育時(shí)期的孩童都可以吃花生，能夠有效的提高智力并增強(qiáng)記憶力。
5.幫助人體止血涼血
花生能提升人體血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁強(qiáng)五十倍左右，這是因?yàn)榛ㄉ履軌驅(qū)估w維蛋白的溶解作用，能夠糾正凝血因子異常的問題，除此之外還有涼血功效，建議花生連皮一起吃。
6.幫助預(yù)防心腦血管疾病
花生中的亞油酸物質(zhì)具有分解膽固醇的作用，能夠促進(jìn)體內(nèi)膽固醇排出體外，幫助人體降低膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化并降低心腦血管疾病的發(fā)生率。
花生的做法
穿衣花生
1、材料：花生仁、小麥面粉、發(fā)酵粉、豌豆淀粉、鹽、味精、花生油
