玉米被人們稱之為減肥食物,俗稱苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米當中包含82006千焦耳的熱量,僅僅比米飯的熱量多出些許,因此吃玉米并不會讓人長胖。此外,每100克玉米當中還包含粗纖維1.2克,蛋白質3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它對于人體的健康起到非常好的正面作用。作為粗糧的玉米可以促進消化和吸收,對于減肥也起到很好的輔助作用。
豬大排1斤,鮮玉米300克,食用鹽5克,姜5克,大蔥5克。
方式流程
1、排骨洗干凈,玉米切割成小塊,生姜切成片,蔥切割成段預留。
2、鍋中放進冷水江排骨放進燒開,燒開后熄火將排骨撈起來,清洗整潔白沫子,鍋原水扔掉不必。
3、大鍋清洗再次放進冷水,將排骨和玉米一起添加,將準備好的生姜片,蔥段添加鍋中。
4、蓋好蓋子走紅燒開氣短后,關小火壓15分鐘,熄火等大鍋瀉氣后,開啟蓋子,依口感加適量的鹽調(diào)料就可以。
做菜方法
1、玉米的采用好是挑選黃色的水果玉米,那樣的玉米色調(diào)好看清甜味足口味也脆。
2、這一湯僅用姜,蔥及鹽來調(diào)料,不建議放過多香辛料以防危害原湯的香甜。
3、用壓力鍋時要留意排氣閥的部位要恰當,走紅氣短后調(diào)為小火后再離去。
4、用壓力鍋煲湯是便捷高效率的作法,還可以用一般石鍋或火鍋來做,時間適度延長,而且水流量要一次性加滿。
結語:玉米是我們常見的一種食材,很受歡迎,很多人喜歡在湯里放一些,不僅能增加湯的口感,也能增加營養(yǎng)價值。經(jīng)常吃玉米,能起到預防癌癥的作用,還能保護皮膚,預防便秘,所以吃玉米的好處是很多的,喜歡吃的朋友可以適量多吃一些。