吃玉米的好處 吃它便秘不再是問題

  玉米是一種比較常見的谷類,它具有多種營養(yǎng)價值,食用之后對人體有很多好處。在生活中玉米的做法有很多,并且都深受人們的喜歡,不過吃玉米是有一些注意事項的,想要了解的朋友一定要繼續(xù)往下看哦。

  吃玉米的好處

  1、防癌抗癌

  玉米種含有豐富的硒和鎂元素。硒可以加快身體中過氧化物的分解,讓一些腫瘤細(xì)胞得不到應(yīng)有的氧氣而死亡。鎂可以抑制腫瘤的生長,還能幫助我們刺激腸胃的蠕動,促使體內(nèi)廢物排出體外,在防止癌癥方面有不錯的效果。

  玉米中含有一種叫做谷胱甘肽的物質(zhì),這個物質(zhì)可以使用自己的“手銬”銬住致癌物質(zhì),使致癌物質(zhì)失去活性,并且排出體外。它又是一種強(qiáng)力的抗氧化劑,可以抵抗自由基因,它是一種很好的抵抗癌癥的食物。

玉米中含有一種叫做谷胱甘肽的物質(zhì)

  2、防止動脈硬化

  玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。

  3、補(bǔ)血養(yǎng)血

  在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)玉米可以加快我們的血液循環(huán),并且吃玉米可以帶動人體中的鐵元素快速的合成血紅蛋白,如果有貧血的朋友在平時應(yīng)該多吃一點(diǎn)玉米,它可以有補(bǔ)血養(yǎng)血的供血,對缺血的人也是很有好處的。

  4、護(hù)眼功效

  玉米對人類的大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素—葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種),它們雖然不是營養(yǎng)素,作用卻勝似營養(yǎng)素,是強(qiáng)大的抗氧化劑,能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域,預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。

  5、防止便秘

  玉米含豐富的纖維素,可以刺激胃腸蠕動,防止便秘。而且玉米渣及玉米梗芯也有良好的通便效果。比如取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習(xí)慣性便秘。

  6、健脾養(yǎng)胃

  玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。

玉米在北方是粗糧

  注意:玉米屬于粗糧,不能多吃,還需要搭配細(xì)糧,營養(yǎng)才更好吸收。

  7、抗衰老

  玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

  8、美膚護(hù)膚

  玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能,預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。

  9、降血糖

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