赤小豆和紅豆的區(qū)別你們都了解嗎？很多人都分不清，那是因?yàn)樗鼈兊念伾嗨?，形狀相似，所以這也難怪經(jīng)常有人搞不清楚它們。想知道紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及赤小豆的功效嗎？那就一起來(lái)看看吧。
想要分清它們其實(shí)很簡(jiǎn)單，下面就教你們?nèi)绾螀^(qū)別赤小豆和紅豆，你們一定要記清楚了。
兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長(zhǎng)的，稍扁。
煮完之后的紅豆會(huì)變的比較軟，但是赤小豆即便泡過(guò)之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。
紅豆，又叫紅飯豆，個(gè)頭稍大，就是常用來(lái)做豆沙的豆子，有祛濕作用。
赤小豆，個(gè)頭較小，有紅有黑，紅如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性來(lái)催吐的。
所以大家一定要知道區(qū)分，別跑藥店買個(gè)有毒的赤小豆回來(lái)吃了。
赤小豆性質(zhì)平和、味甘、酸，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的小干豆。
紅豆的功效
紅豆其實(shí)在生活當(dāng)中我們經(jīng)常會(huì)看到而且經(jīng)常會(huì)吃到，但是很多人對(duì)它的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)保健功效都不太了解，其實(shí)看似普通的紅豆卻有很高的保健價(jià)值，可以幫助我們補(bǔ)心補(bǔ)血，消除水腫等等。
養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。
其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。
健脾胃
脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。
所以，身體較虛弱的人應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。
