茶的種類有很多,不同的茶口感和功效都不同,綠茶就是常見的一種茶類,大家知道飲用綠茶的好處有什么嗎?關(guān)于綠茶的泡法有很多,不同的泡法口感與喝起來的味道也不同。一些人不適合飲用綠茶,綠茶具體的禁忌有哪些?
綠茶的好處
增強大腦功能
在綠茶中有咖啡因,這個物質(zhì)能阻斷大腦中一種叫做腺苷的物質(zhì),這個物質(zhì)能幫助人們很好的緩解困倦癥狀,讓大家保持清醒,并且斷腺苷也能起到一定的提神作用,所以很多人在犯困的時候,會聽過飲用綠茶改善癥狀。
如果大腦中腺苷的過度產(chǎn)生很有可能會導(dǎo)致阿爾茨海默氏癥。如果大家能適當(dāng)大的攝入咖啡因,就能幫助降低疾病風(fēng)險。綠茶中含有的咖啡因要遠低于咖啡,如果大家能適當(dāng)?shù)臄z入咖啡因,對身體有好處,也不會有什么副作用。
綠茶是很有營養(yǎng)的一種飲品,它當(dāng)中存在叫做L-茶氨酸的氨基酸,現(xiàn)在已經(jīng)被人們用于緩解壓力和改善情緒了。有一些研究顯示,咖啡因和L-茶氨酸的組合能幫助人們有效的增強工作記憶,還可以減少焦慮問題。
降低人體膽固醇水平
因為綠茶的主要成分就是兒茶素,而兒茶素是天然抗氧化劑,具有抗氧化、抗炎和抗高血壓作用,它們通過減少人體對膽固醇的吸收來降低膽固醇水平。因此,每天堅持飲用一杯綠茶,可以有效的幫助人們降低膽固醇水平。
強健骨骼
每天堅持飲用綠茶,還有助于保持人體骨骼健康和強壯。研究表明,它有助于治療和預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,骨質(zhì)疏松癥會使人們的骨骼變?nèi)?,更容易骨折,因為茶葉含有氟化物,這種物質(zhì)可以幫助人體降低患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險,而且可以攝入有益的化合物,如類黃酮和植物雌激素,這兩種都是植物化學(xué)物質(zhì),可以增強人體骨骼形成,并防止骨骼組織分解。
延緩衰老
綠茶含有的礦物質(zhì)十分豐富,而礦物質(zhì)為身體調(diào)節(jié)劑發(fā)揮著重要作用,而茶含有大約 5-7% 的礦物質(zhì),主要是鉀 (K)、鈣 (Ca)、磷 (P) 和鎂 (Mg),以及少量的錳 (Mn)、鋅 (Zn) 和銅 (Cu) )。
而綠茶也被證明具有很不錯的抗衰老特性,而兒茶素是綠茶中的一種多酚,局部使用時也有助于舒緩發(fā)炎的皮膚,所以經(jīng)常飲用綠茶有助于人們延緩衰老。
綠茶的泡法
下投法
是平時容易接觸的一種沖泡方法。主要沖泡茶形較松及嫩度較低,粗壯、粗老茶葉,通常一芽二三葉或者更低等級的綠茶,比方說太平猴魁、六安瓜片、日照夏茶或通料茶等。