白茶有著幾百年的悠久歷史，是福建的特產(chǎn)之一，它屬于輕微的發(fā)酵茶，一般成品的白茶就像是披了一件白色的外衣似的，白茶的功效與作用不僅可以抗癌降壓，還可以提高免疫力。因此對于愛喝白茶的人來說，一些白茶保存方法及白茶的泡法是需要掌握的。
白茶的功效與作用相信很多人都能說出個一二，但是它能夠有這么多好處的原因，應(yīng)該極少數(shù)的人知道，下面就來一起了解一下。
白茶的功效與作用之一、排泄毒素
現(xiàn)代兒童與電視機、游戲機等為伍，電子輻射、環(huán)境污染，都危害兒童的健康成長。
白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物質(zhì)，與其結(jié)合后排出體外的功能，對某些癌癥也有早期預(yù)防作用。
白茶的功效與作用之二、防治疾病，提高免疫力
白茶的含氟量較高，可防齲齒;茶葉中的滅菌成分，可以防治口腔炎，以及清除口臭，還可以補充人體所需的維生素C，以防止牙齦出血的現(xiàn)象發(fā)生。
茶葉中的胡蘿卜素可代謝合成視紫質(zhì)以保護視力。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度講，白茶還有清火作用，可“上清頭目，中消食滯，下利兩便”。
白茶的功效與作用之三、增進食欲
現(xiàn)代家庭孩子“地位”很高，零食吃得多，不肯吃飯的多。適量飲白茶可以消食去膩，增加胃腸蠕動，促進消化液分泌，增進食欲。
白茶的功效與作用之四、防止肥胖
飲白茶可以去膩減肥，輕身健體，防治心血管病。
白茶的功效與作用之五、抗癌癥
在我們?nèi)粘５呐腼冞^程中，糖、氨基酸等物質(zhì)都很容易轉(zhuǎn)化成具有致癌作用的雜環(huán)胺類化合物。而研究表明白茶中的多種雜環(huán)胺類致癌誘變劑的抑制效果是非常顯著的。
舒林酸與白茶結(jié)合使用還影響β-連環(huán)蛋白(β-catenin)的表達(dá)，阻斷致癌物質(zhì)的形成，從而對癌癥起到化學(xué)預(yù)防的作用。并降低非甾體抗癌藥物(NSAIDs)毒副作用等效果。
白茶的功效與作用之六、降血壓
據(jù)測定，白茶的游離氨基酸含量顯著高于其它茶類，尤其是茶氨酸的含量高。
茶氨酸可以給高血壓自發(fā)癥大鼠注射茶氨酸會引起大鼠血壓顯著降低，其舒張壓、收縮壓和平均血壓都下降，且心率沒有大變化。
