鐵觀音的十大功能9、提神益思
飲用鐵觀音能破睡、提神、去煩、掃除倦怠、蘇醒腦子、增長思想,其它鐵觀音中含有的多酚類等化合物,還能抵消純咖啡堿對人體發(fā)生的不良影響。
鐵觀音的十大功能10、醒酒敵煙
飲用鐵觀音能解酒,由于茶多酚能與酒精中的乙醇相抵消。鐵觀音含有的酚酸類物質(zhì)、咖啡堿、茶多酚、維生素C等因素還能使煙草中的尼古丁沉淀并從小便分泌出體外。
鐵觀音好用蓋碗泡,水盡量用純清水來泡,水溫九十度左右為宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香,以后每道順延十五秒,好不超過七道茶水,若是春茶基本是五道,無明顯茶香后屬茶渣,雖有味實無保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨有所以品茶以新茶為佳,且上好鐵觀音有酸度,若久存則酸度漸失去。
1、取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置于蓋碗中,用沸水沖泡。
2、用蓋子刮去泡沫。
3、快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng),可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶,并不飲用,故而快沖快出為好。
4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯。
5、洗好杯子后,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,將茶水倒于公道杯中??筛鶕?jù)各人喜好稍做調(diào)整,覺得淡了就延長一點,覺得濃了就縮短一點。
7、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲。
8、細細品味觀音的韻味之后,揭開蓋碗沖泡下一道茶水。
飲用鐵觀音茶注意事項
鐵觀音茶是我國傳統(tǒng)的保健飲料,對人體健康有眾多好處,但就像吃食物要了解食物的性味一樣,喝鐵觀音茶也要了解茶性。飲鐵觀音茶如果不注意方法,鐵觀音茶也會傷害你的健康,比如,經(jīng)常過量喝濃鐵觀音茶就會引起氟中毒。
人體攝入氟的安全值是每日3~4.5毫克,如果長期超量喝鐵觀音,會導(dǎo)致氟斑牙和氟骨癥。預(yù)防氟中毒,要注意以下三。
1.每日飲鐵觀音茶好不超過5克。
2.少飲含氟高的鐵觀音茶。
3.老年人、腎功不良的病人不宜大量飲鐵觀音茶。
有些人喜歡喝濃鐵觀音茶,是因為茶中的咖啡堿、茶堿、可可堿會引起中樞神經(jīng)的興奮作用,但這樣一來,無疑加重了氟中毒的可能。所以,對于身處懷孕期、哺乳期、月經(jīng)期的女性,以及潰瘍病患者,嚴重動脈硬化、高血壓的病人,失眠者,發(fā)熱病人都要注意少飲或不飲茶。
結(jié)語:上面就是小編給大家介紹的關(guān)于鐵觀音的相關(guān)知識,喝鐵觀音的好處有許多,是一種十分健康的飲料。適量的飲用鐵觀音可以達到養(yǎng)生的作用,但是飲用鐵觀音茶是有注意事項需要注意的,希望小編的介紹對大家有所幫助。