大麥茶四季皆宜,有醫(yī)療保健的作用,是很多人每天必喝得茶水,經(jīng)常喝大麥茶有很多好處。那么大麥茶的作用有哪些,又有什么功效呢,制作方法又是怎樣的呢。下面就來一起看看吧。
大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸和膳食纖維,含糖量極低,適應(yīng)人們回歸自然、追求健康的需求。大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等,不刺激神經(jīng),不影響睡眠。大麥茶具有解毒、去腥、去油膩的功效,尤其是熱飲具有很強的解油膩作用。大麥茶還可用于消除由于飲食過度引起的胸悶腹脹,有增強胃動力的作用。
吃燒烤食物很容易引起上火,出現(xiàn)牙痛、咽喉腫痛以及便秘等情況,這時候喝些大麥茶可以起到預(yù)防的作用,還可以防止食用過多烤肉引起的消化不良,當然苦丁茶的作用也是降火的。
大麥茶的作用功效據(jù)《本草綱目》記載:“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。 治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用,大麥還可以制成啤酒,幫助消化,疏肝利氣,幫助調(diào)整腸胃功能的功效。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維,適應(yīng)了人們回歸自然,追求健康的需求。
大麥茶主要用于消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏發(fā)。
大麥茶還可用于
(1)、飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調(diào)中止瀉之功。
(2)、小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。
(3)、消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛。
(4)、暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。
大麥茶適宜單泡,不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不銹鋼鍋內(nèi)煮開幾分鐘比較好,這樣濃濃的醇香就會釋放出來。大麥有回奶作用,哺乳期的女性不宜飲用。