珍珠奶茶的做法，相信不少人都會做。因為實在是太簡單了，而且成本也比較低廉。想喝珍珠奶茶就自己做，健康又實惠，再也不用去奶茶店買了。想知道奶茶做法以及奶茶制作方法嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
熟珍珠粉圓2-3平匙，熱紅茶150毫升，奶精粉1又1/2平匙，糖水2平匙，冰塊1杯。
工具
果汁杯，平匙，搖酒器，調(diào)酒棒。
做法
1、珍珠粉圓先入果汁杯中。
2、在搖酒器內(nèi)倒入熱紅茶、奶精粉，用調(diào)酒棒調(diào)勻。
3、再加入糖水、冰塊，加蓋搖勻后，倒入果汁杯中。飲用時插入大吸管。
方法二
材料
紅茶250cc，果糖30cc，奶精粉2大匙，冰塊適量，紅心粉圓適量。
做法
1.取一湯鍋，倒入約粉圓量五倍的水，煮至滾沸時放入粉圓。
2.待作法1的粉圓煮至全部浮出水面后，改以中火煮滾約20∼30分鐘;時間到便熄火加蓋悶20∼30分鐘。
3.將作法2的粉圓撈起并以冷水洗凈、瀝干，加入適量的果糖(不要全部用完)攪拌以保持不黏稠的狀態(tài)。
4.雪克杯中加入冰塊約六分滿，再依序加入紅茶、果糖、奶精粉，蓋上杯蓋搖晃均勻。
5.取一玻璃杯，先倒入作法4的冰奶茶，再放入作法3的紅心粉圓即可。
方法三
材料
粉圓1/4杯，紅茶包1袋，水1鍋，細砂糖2大匙，牛奶適量。
做法
(1)先煮滾一鍋水，水量則是愈多愈好。
(2)等到水完全沸騰后，再將粉圓加入水中續(xù)以大火煮沸約15分鐘。
(3)轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燜煮約1小時(超市販售的包裝粉圓需煮較久才會熟透)，途中必須不斷攪拌，并適時加水以免煮干。
(4)等到粉圓完全熟透即可撈起。
(5)完全熟透的粉圓，中心將不會有白點，如果還有白點，就必須繼續(xù)燜煮。
(6)在煮粉圓時，我們可以在一旁用紅茶包煮好一鍋紅茶。
(7)在紅茶中加入牛奶和細砂糖，就是香濃的奶茶。
(8)將煮熟的粉圓放入杯中，再倒入調(diào)好的奶茶，就是百吃不厭的珍珠奶茶。
方法四
材料
龍井茶，木薯圓子，牛奶一盒，蜂蜜適量。
做法
1、取適量的龍井茶，加少許水煮開，記得水加的少一點，還要加牛奶，水多了沒茶味(國產(chǎn)的牛奶水分含量也比較大)。
