紅葡萄酒的功效與作用 讓你意想不到的它

  葡萄,相信大家都吃過(guò),紅葡萄酒喝過(guò)的人應(yīng)該也是有很多。那大家知道紅葡萄酒的功效與作用嗎?知道紅葡萄酒的好處有哪些嗎?今天小編就來(lái)為大家一一介紹一下??赐曛?,你肯定會(huì)大吃一驚。

  紅葡萄酒的功效

  相信大多數(shù)的女性朋友都知道紅葡萄酒是具有美容的功效的。那除了美容之外,紅葡萄酒還有哪些功效呢?接下來(lái)我們就一起來(lái)看一下吧。

  1、心血管病的防治

  葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧酶,避免產(chǎn)生過(guò)多的組氨,降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國(guó)人、意大利人,心臟病死亡率低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國(guó)人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

  2、對(duì)腦血栓的防治作用

  葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上,是一種到杉新苷葡萄配糖體,在紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實(shí)驗(yàn)表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對(duì)抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達(dá)42%,可減少腦血栓的發(fā)生。

  3、可防治腎結(jié)石

  我們每天適量的飲用紅葡萄是可以防止腎結(jié)石的。這是經(jīng)過(guò)專家通過(guò)試驗(yàn)所得出的結(jié)論,只是這個(gè)并不是所以人都可以起到防止腎結(jié)石的。

適量的飲用紅葡萄是可以防止腎結(jié)石

  4、可預(yù)防乳腺癌

  科學(xué)家發(fā)現(xiàn)葡萄皮中抗癌活力強(qiáng)??茖W(xué)家近發(fā)現(xiàn),葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效,是因?yàn)樗芸勾萍に?,而雌激素與乳腺癌有關(guān)。

  5、能抑制脂肪吸收

  科學(xué)家對(duì)人作臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒能抑制脂肪吸收。

  6、防治視網(wǎng)膜變性

  科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離,使肌體內(nèi)黃斑受損,而葡萄酒,特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇,能保護(hù)視沈覺(jué)免受其害。試驗(yàn)證實(shí):經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

  7、有助于提高記憶力

  劇科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每天適量的飲用紅葡萄酒是可以提高人的記憶力的。

  8、能防治感冒

  至今全世界對(duì)流行性感冒尚發(fā)無(wú)良策,流行性感冒的病毒對(duì)大多數(shù)藥物都有抗藥性。但人們發(fā)現(xiàn)常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。這理現(xiàn)象引起注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗(yàn),結(jié)果是:?jiǎn)渭儼捳畈《靖骺滤_奇病毒等常見(jiàn)感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果好??茖W(xué)家認(rèn)為,這是因?yàn)槠咸押?苯酚"類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞,從而達(dá)到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上,所以感冒時(shí),飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。

  紅葡萄酒的作用

  1、增進(jìn)食欲

  葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味,促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。

  2、滋補(bǔ)和防衰老作用

  葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化,直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素,具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導(dǎo)致一些退化性疾病,如白內(nèi)障,心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

  3、助消化作用

  蛋白質(zhì)優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì),可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。

  4、減肥作用

  葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素,而且有助于減肥。

  5、利尿作用

  一些葡萄酒中,酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫維持體內(nèi)酸堿平衡。

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