藥酒即有酒的味道又有藥的功效,所以深受現(xiàn)代人的喜愛(ài),尤其是養(yǎng)生藥酒,那么大家知道哪些養(yǎng)生藥酒的配方呢,這些配方又是否合理正確呢,下面我將為大家介紹幾個(gè)特色的藥酒的配方,希望能夠幫助到大家哦。
酒有著“百藥之長(zhǎng)”的美譽(yù),我們將我們古典的中藥和酒融為一體,那樣的酒即可以起到藥材的效果,又可以保證藥材的藥性,真是一舉多得。
因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑,中藥的各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力,提高療效。
一、王益酒
【配方】
蜜炙黃芪250g 生炒白術(shù)各100g 熟地黃250g 枸杞子250g玉竹250g 白酒1500ml
【功用】
補(bǔ)氣養(yǎng)血,滋陰補(bǔ)腎。
【制法】
1.將所有的藥材都洗干凈之后,碾碎,裝到紗布袋中;
2.與白酒一起放入砂鍋內(nèi),上火煎煮40分鐘;
3.過(guò)濾去渣留液,入瓶備用。
【用法】
每次10~20ml,每日1次,臨睡前飲用。
二、烏須酒
【配方】
何首烏500g 白首烏500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 蓮子肉90g全當(dāng)歸60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 細(xì)曲300g 生地120g麥冬30g 糯米5kg
【功用】
補(bǔ)腎養(yǎng)肝,益精血。
【制法】
1.先將兩種首烏洗凈,用水煮過(guò),搗爛;
2.除生姜汁、蜂蜜外,其余藥材搗為粗末與首烏一起裝入白布袋,封口備用;
3.將細(xì)曲搗成細(xì)末,備用;
4.生地用酒洗凈,放入煮首烏的水中去煮,等水漸干時(shí),再用文火煨;
5.待水汁盡后,取出搗爛備用;
6.將糯米放入鍋中,加水3000ml,放在文火上熬成粥狀,然后倒入干凈的壇子里;
7.冷后加入細(xì)曲末,用柳枝拌勻,加蓋密封,放在保溫處釀制,待有酒漿時(shí)開(kāi)封;
8.將生地黃倒入酒糟中,用柳枝拌勻,加蓋密封,3~5日后開(kāi)封;
9.壓榨去糟渣,貯入干凈的壇子里,再將藥袋懸入酒中,加蓋;
10.將壇放入鍋中,隔水加熱約80分鐘后取出,埋入土中;
11.過(guò)5日將酒壇取出,開(kāi)封,去掉藥袋,將蜂蜜煉過(guò),倒入藥酒中,再細(xì)濾一遍,裝瓶備用。
三、大補(bǔ)中當(dāng)歸酒
【配方】
當(dāng)歸40g、續(xù)斷40g、肉桂40g、川芎40g、干姜40g、麥冬40g、芍藥60g、甘草30g 、白芷30g、黃芪40g、大棗20個(gè)、干地黃100g、吳茱萸100g、黃酒2000ml
【功用】
補(bǔ)虛損。
【制法】
1.將上述藥材搗成粗末,裝入白紗布袋內(nèi);
2.將其放入干凈的器皿中,用黃酒浸泡24小時(shí);
3.加水1000ml,上火煮至1500ml;
4.冷卻后,去掉藥袋,過(guò)濾備用。
民間藥酒配方大全
酒是我們?nèi)粘2豢扇鄙俚娘嬈罚嬀朴欣诮】?,藥酒更是延年益壽,以下是我們收集的民間藥酒大全。