在現(xiàn)代社會(huì)，微波爐幾乎是我們每個(gè)家庭都必備的電器，它讓我們的生活變得更加便捷，但關(guān)于微波爐的致癌的傳聞，卻讓人們對(duì)微波爐的使用產(chǎn)生了一些擔(dān)憂。那么關(guān)于微波爐致癌的傳聞到底是真的，還是人們?cè)阼饺藨n天，就跟著小編來(lái)一探究竟吧!
相信大家都在朋友圈或是微博上看到過關(guān)于“使用微波爐會(huì)致癌”的傳聞，因?yàn)槲⒉t總是與“微波”、“輻射”這樣的詞語(yǔ)聯(lián)系在一起，所以不免會(huì)引起人們的恐慌。那么關(guān)于微波爐致癌的傳聞?dòng)心男┝?
傳言一：微波食品產(chǎn)生致癌物
經(jīng)過微波爐加熱過的肉類、牛奶、雞蛋、蔬菜等食物，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)；另外，食物中的氨基酸和生物堿在微波后也會(huì)轉(zhuǎn)化成致癌物。
傳言二：食物營(yíng)養(yǎng)會(huì)嚴(yán)重流失
微波爐加熱后的食物，食物中的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)以及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)減少很多。
傳言三：微波爐的輻射會(huì)致癌
微波是一種輻射，微波爐使用過程中，會(huì)有微波的泄露，這會(huì)影響人的健康，甚至致人癌癥。
微波爐使用原理
想要了解微波爐是否真的致癌，我們要先了解一下微波爐的工作原理。
微波爐實(shí)際上是通過微波形成的磁場(chǎng)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)來(lái)加熱食物的。微波本身并不能產(chǎn)熱，但是高速運(yùn)轉(zhuǎn)的微波磁場(chǎng)，使食物中呈極性的水分子產(chǎn)生一個(gè)類似于摩擦的作用，大家都知道摩擦生熱，食物因?yàn)閮?nèi)部的極性分子相互碰撞、摩擦而被加熱。
相信大家肯定又會(huì)有疑問，微波又是什么呢?微波其實(shí)就是一種電磁波，生活中電磁波是無(wú)處不在的，如無(wú)線電波、可見光等都是電磁波，很明顯這兩種電磁波都不會(huì)致癌。而微波的頻率介于無(wú)線電波和可見光之間，它也不會(huì)致癌。
真相
微波爐加熱食物實(shí)際上是一個(gè)物理變化。正常使用微波爐是不會(huì)產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)，食物不會(huì)因?yàn)槲⒉ǖ淖饔冒l(fā)生營(yíng)養(yǎng)流失或是產(chǎn)生有毒物質(zhì)，更不會(huì)致人癌癥。
微波是屬于電磁輻射，我們家中的電視、電腦以及手機(jī)都存在這樣的輻射。雖然在眾多家用電器中微波爐的輻射量名列前茅，但是人們?cè)谑褂梦⒉t時(shí)也沒有必要過于恐慌。
