4、烹調(diào)要恰當(dāng)以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。
1、 胃潰瘍是一個慢性的過程，它不像痢疾、霍亂這種病驟然起勢、病來如山倒，許多患者往往是在幾年甚至幾十年當(dāng)中都沒有任何明顯的消化道癥狀，或者癥狀很輕微，以至于完全沒有被患者本人所發(fā)現(xiàn)。
2、 如果胃潰瘍的癥狀能夠為患者所察覺，那么主要的表現(xiàn)就是上腹部的疼痛。這種疼痛的性質(zhì)多樣，有可能是像火燒的熱灼感，有可能是像刀割的劇痛，每個患者的感受不盡相同，但一般來說疼痛感都是呈現(xiàn)持續(xù)性的。
3、 胃潰瘍的癥狀并不是一直不斷地在發(fā)作，而是會在連續(xù)一段時期的發(fā)作之后又迎來一段時期的緩解。無論是發(fā)病期還是緩解期，時長都不是固定不變的，不能一概而論。
4、 在季節(jié)更替的時候要特別注意，無論是身體的疲勞還是情緒的波動，都很容易會誘使這種疾病的疼痛發(fā)作。
5、 胃潰瘍的疼痛有著特有的規(guī)律，簡單來說就是三個字：飯后痛。一般在吃飯后一小時左右，疼痛出現(xiàn)，大約經(jīng)過一兩個小時就會慢慢緩解。只要是在發(fā)病期，這種情況就會不斷出現(xiàn)，表現(xiàn)為進(jìn)食-痛-緩解-再進(jìn)食-再痛-再緩解。
6、 大部分的患者都有這樣的特征，除了一直無癥狀的患者外，還有少部分患者只會有隱隱作痛的感覺，而這種疼痛并沒有什么規(guī)律可言，因此容易被忽視。
7、 除了有上腹部疼痛外，患者還有可能會出現(xiàn)腹脹、反酸、噯氣(打嗝)等其他消化道癥狀。
總結(jié)：如果得了胃潰瘍，一定要注意飲食方面，不能吃刺激辛辣的食物，也不能吃過冷過硬的食物，選擇易消化的食物，注意胃潰瘍的癥狀，如果得了胃潰瘍，記得及時的醫(yī)治，不能拖著，加重病情。
